ルーマニア料理教室、主宰者はこんな人

ルーマニア料理教室、お陰様で今年10月に5周年を迎えますemoticon-0115-inlove.gif

たくさんの方々に支えられ、無事5周年を迎えられることにとても感謝してます❤︎

ルーマニアやルーマニア料理に興味を持って参加して下さった皆様、

教室に来ると、色々な人と出会えて、よい刺激になると言って下さった方々。

お年寄りにお料理を届けるボランティアをされてる方の集まりで、ルーマニア料理を振る舞って「とても美味しい」と好評だったと教えて下さった方。

またお教室がきっかけで仲良くなり、プライベートでも仲良しになり、お教室以外でも、一緒に外出されている、と聞いたり。

またご実家に帰って、ルーマニア料理をお母さんに振る舞って、とても喜ばれた、と話して下さった方。

お料理教室がきっかけで、ルーマニアに旅行に行かれて、とても楽しかった♡と教えて下さった方。


皆さんの一人一人のお顔を思い出しながら書いてます。本当に、本当にありがとうございます❤︎❤︎
これからも、どうぞ宜しくお願いします!!

また自分の小さい子供達と一緒にお教室が出来るのも、ルーマニア料理教室を開催するきっかけの大元 パートナーである夫にも感謝☆
きっと夫と結婚しなければ、ルーマニアという国が未だにどこに位置するか分からないままだったでしょう(笑)

5周年ということで10月には、4周年の時は開催しそこねてしまった^^; 皆様に感謝の気持ちを還元できるイベントをやろうかなぁ。と計画中です(*^^*)

5周年を迎える、ということや、メディアでの掲載も増えてきましたので
今更ながら^^; ですが自己紹介を。

Tomoko Miura Scutariu(トモコ ミウラ スクタリウ)

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埼玉生まれ。小さい頃から海外へ憧れを持ちつつ、英語はあまり話せないまま
大学卒業後に就職した会社(メーカー)で、何故か海外輸出を担当する部署へ配属。

もっと英語を話せるようになりたいとの思いで、2003年会社を退職。カナダへ留学。2年滞在の後、一度日本に帰国し、今度はニュージーランドへ。

そこで、現在の伴侶であるルーマニア人と出会い、現地で結婚。その後ルーマニアに、夫と共に渡航。まるでなじみのなかったルーマニアの人々・文化・習慣に面食らいつつも、ルーマニア人の人懐っこさ、暖かさに触れ次第にルーマニアのファンになる。

またルーマニア料理の美味しさに開眼し、ルーマニアで30年以上コックをしていた伯母にお願いし、ルーマニア家庭料理を中心に料理を習う。

その後、パートナーである主人の仕事の関係でルーマニア→イギリスに渡り、長男出産。なんとパートナーは、その頃、交通事故にあってしまいΣ(・□・;)異国の地で1人で出産を経験。(大変でしたが、この経験は、私のことを強くしてくれたと思います^^;)

その後暫くして、家族でイギリスから日本へ帰国。準備期間を経て、2011年より自宅にてルーマニア料理教室を主宰。

約450人ほどの方々にルーマニア料理をお伝えする。

また2014年からは自宅の料理教室だけに留まらず、出張お料理教室・ルーマニア料理ケータリングなども開始。一男一女の母でもある。

☆メディア掲載履歴
2012年6月 FM西東京「まちともプラス」にゲスト出演

2013年6月 マッカイ清美氏によるUST「世界どこでもTV」にゲスト出演



2013年7月 FM西東京「Kirakira☆アヴェニュー」にゲスト出演

2014年 水越浩幸氏によるUST番組『どんどん夢が叶うメディカツ』にゲスト出演

2014年10月 ブランディングデザイナー 髙橋珠美氏による UST番組「ノマドワーカー300日 実践中」にゲスト出演
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2014年11月
女性起業を支援する「わたしスタイルLabo」【女性起業家インタビュー】に掲載

2015年3月
フード専門WEBマガジン FOODPORT
ルーマニア料理研究家として掲載

http://foodport.jp/labo/20150325/7020.html

2015年12月
タブレット版 読売新聞 世界の子育て事情「教えてYouの子育て〜ルーマニア編〜」に掲載

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☆雑誌掲載履歴
2014年 1月 朝日新聞社「AERA」 はたらく夫婦カンケイ 掲載
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2014年 7月& 2015年 1月 光文社「VERY」 世界の子育て事情特集ページに掲載


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自己紹介動画はこちら↓



これからも皆様、どうぞ宜しくお願いします*\(^o^)/*



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# by tania_popescu | 2016-09-04 09:50 | 自己紹介 | Trackback | Comments(0)

ルーマニアも、日本の抹茶ブーム!?

皆さん、今晩は!
ルーマニア料理教室のスクタリウともこです。

先週突然、ルーマニアに住む親戚のlarisaちゃん(いけてるルーマニアの女子高生♡)から写真つきのメールがきて

「 お姉さん、日本にmatchaってあるでしょ?私、それ欲しいんだけど、日本で買ってもらえるかな??」

へっ?抹茶ですか?ルーマニアにも知れ渡ってるの?


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↑彼女が送ってきた写真。
matcha is getting popular in Romania!?

larisaちゃん曰く、皆んなが皆んな抹茶を知ってるわけではないけど、健康や美容に意識の高い人は、知りつつあるようだよ。
とのこと。

日本のものが、ルーマニアの人の間にも浸透していくのって、何だか嬉しい(≧∇≦)

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娘生後3ケ月の時の、洗礼式で。

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larisaちゃんは、とっても美人さん♡モデルのお仕事もしてるみたい。英語も堪能で、ルーマニア語があまり得意でなかった私のために、ルーマニア語→英語に通訳してくれて、私にとってはとても頼もしい存在。

抹茶も早々に購入しましたよ〜。
こんな可愛くて綺麗な親戚ができて、何だか不思議な気持ち(ルーマニア人と国際結婚するまで、人生でルーマニア人と知り合ったこともなかった)

人生って不思議で面白いなー、と思うのです。
i hope u like this matcha flavor, larisa chan.

【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

⚫︎【満席御礼m(_ _)m】7/27(水) 【秋津のお洒落カフェ Loopさんにて〜 ルーマニア料理 ワークショップ】

西武池袋線 秋津駅東口 徒歩2分、お洒落カフェ♡Loopさんにて、初めてルーマニア料理のワークショップを開催させて頂くことになりました。

詳細は、こちらから↓


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前回、Loopさんのワークショップに参加させて頂いた時の写真。

茄子のペーストと、チョルバ(ルーマニアの酸味のあるスープ)を作る予定です♪

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⚫︎ 7/26(火) FMチャッピー(77.7 MHz )にゲスト出演します!

今をときめく 「更年期を迎える女性の心身のケアを促進するNPO団体 ちぇぶら」代表の永田京子さん が火曜パーソナリティーを務める「FMチャッピー」に、ルーマニア料理教室がゲスト出演させて頂きます。
ルーマニアの文化、お料理などお話させて頂く予定です。

私の出演は、14:40〜の予定です。
ラジオが近くになくても、サイマルラジオ(インターネットラジオ)での視聴が出来ます♪

詳しくは、こちらから↓


⚫︎8/8(月) ルーマニア料理 One day ワークショップ@ イオンカルチャー 葛西店

英語クラスをイオンカルチャー 成増店で担当させて頂いているご縁で、夏休み 親子連れご参加welcome♡の、ルーマニア料理教室 One dayワークショップを開催させて頂くことになりました。

日時: 8/8(月) 10:30〜13:30

場所: イオンカルチャー葛西店

イオンカルチャー葛西店へ直接のお申し込みとなります。



⚫︎ 10/3(月) <<和 ✖︎ ルーマニアとのフュージョン料理教室>> in 八王子

昨年9月にお伺いして、大好評だったwithはあとさん主催のルーマニア料理教室。

今度は、ルーマニアと和のフュージョン料理を携えて、再度八王子に伺います!

日時: 10/3(月) 10:00〜13:30(予定)

場所: 八王子クリエイトホール 八王子駅北口から徒歩4分

参加費用: 2,000円


⚫︎10/13(木) 初!田無開催 ルーマニア料理教室

西武新宿線 田無駅から徒歩2分の会場での開催です。

日時: 10/13(木) 11:00〜14:00(予定)

参加費用: 4,000円

こちらはお友達同士のグループでの出張依頼での開催ですが、一般の方でもお気軽にご参加頂けます。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせ下さいね!




⚫︎10/24(月) 第2弾!サイキック マッカイ瑞穂さんと行く 明治神宮参拝つき リーディングランチ会 (ルーマニアスイーツお土産付き♪)

5月に第一弾を開催して好評でした神社参拝つきリーディングランチ会。
前回は、川越神社でしたが、今回は場所を変えて明治神宮へ。
詳細は、またこちらでご案内しますね^_−☆

⚫︎ 12月 マッピイのカフェラジオにゲスト出演します!

SNSの達人!Mac Kamisakiさんがパーソナリティーをされている マッピィのカフェラジオに、ルーマニア料理教室がゲスト出演致します!
今から色々お話できるのが楽しみです♡

詳細はこちら↓

**

またまだ先ではありますが、11月末に千葉で、12月には保谷にてクリスマスイベントを企画中です。

また来年2月5日は、調布の国領でドッグトレーニングで知られるdogindexさんとコラボでバレンタイン♡イベントを予定しております。

詳細が決まり次第、順次upしていきますね^_−☆


全てのルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから


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# by tania_popescu | 2016-07-25 21:35 | ルーマニア全般 | Trackback | Comments(0)

7/4 ルーマニアワイン&料理を楽しむ会 開催報告

皆さん、こんにちは。
ルーマニア料理教室のスクタリウともこです。

3連休は如何お過ごしでしたか?(*^^*)
うちは、娘が突然の体調不良。。出かける予定もキャンセルして(;_;)
自宅でゆっくり過ごしました。。(残念)

さて7/4に、私がしているもう一つのお仕事である英語講師仲間の、まなみさんと共催で
千葉県船橋で初!ルーマニアワインと料理を楽しむ会を開催致しました。

千葉に伺うのは初めてで、ちょっと遠足気分でしたー(*^^*)

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メインディッシュは、トキトゥーラ。ベーコン、ソーセージ、鶏肉、豚肉と色んな種類のお肉がはいってますが^^;
意外や意外、さっぱりした味わいなんです!

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ルーマニアワインは、今回 白2種類。スパークリングもご用意したのですが、とても飲みやすいと好評でした♪

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みんなでグラスを手にもって

Noroc〜!(ルーマニア語でgood luckの意味。乾杯の時に、使います)

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ルーマニアの話だけでなく、海外留学に関するお話や、子育て、仕事の話など、話題がつきませんでした〜。

リフレクソロジストをされてる方、アロマテラピーと石鹸の教室をされている方、また小児科の先生など
色々な業種の方々が集まり、私自身もとても楽しかったです。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました!

また秋か冬に、船橋におじゃましたいです♡

【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

⚫︎残席4→2名様 7/27(水) 【秋津のお洒落カフェ Loopさんにて〜 ルーマニア料理 ワークショップ】

西武池袋線 秋津駅東口 徒歩2分、お洒落カフェ♡Loopさんにて、初めてルーマニア料理のワークショップを開催させて頂くことになりました。

詳細は、こちらから↓


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前回、Loopさんのワークショップに参加させて頂いた時の写真。

茄子のペーストと、チョルバ(ルーマニアの酸味のあるスープ)を作る予定です♪

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⚫︎ 7/26(火) FMチャッピー(77.7 MHz )にゲスト出演します!

今をときめく 「更年期を迎える女性の心身のケアを促進するNPO団体 ちぇぶら」代表の永田京子さん が火曜パーソナリティーを務める「FMチャッピー」に、ルーマニア料理教室がゲスト出演させて頂きます。
ルーマニアの文化、お料理などお話させて頂く予定です。

私の出演は、14:40〜の予定です。
ラジオが近くになくても、サイマルラジオ(インターネットラジオ)での視聴が出来ます♪

詳しくは、こちらから↓


⚫︎8/8(月) ルーマニア料理 One day ワークショップ@ イオンカルチャー 葛西店

英語クラスをイオンカルチャー 成増店で担当させて頂いているご縁で、夏休み 親子連れご参加welcome♡の、ルーマニア料理教室 One dayワークショップを開催させて頂くことになりました。

日時: 8/8(月) 10:30〜13:30

場所: イオンカルチャー葛西店

イオンカルチャー葛西店へ直接のお申し込みとなります。



⚫︎ 10/3(月) <<和 ✖︎ ルーマニアとのフュージョン料理教室>> in 八王子

昨年9月にお伺いして、大好評だったwithはあとさん主催のルーマニア料理教室。

今度は、ルーマニアと和のフュージョン料理を携えて、再度八王子に伺います!

日時: 10/3(月) 10:00〜13:30(予定)

場所: 八王子クリエイトホール 八王子駅北口から徒歩4分

参加費用: 2,000円


⚫︎10/24(月) 第2弾!サイキック マッカイ瑞穂さんと行く 明治神宮参拝つき リーディングランチ会 (ルーマニアスイーツお土産付き♪)

5月に第一弾を開催して好評でした神社参拝つきリーディングランチ会。
前回は、川越神社でしたが、今回は場所を変えて明治神宮へ。
詳細は、またこちらでご案内しますね^_−☆

⚫︎ 12月 マッピイのカフェラジオにゲスト出演します!

SNSの達人!Mac Kamisakiさんがパーソナリティーをされている マッピィのカフェラジオに、ルーマニア料理教室がゲスト出演致します!
今から色々お話できるのが楽しみです♡

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またまだ先ではありますが、11月末に千葉で、12月には保谷にてクリスマスイベントを企画中です。

また来年2月5日は、調布の国領でドッグトレーニングで知られるdogindexさんとコラボでバレンタイン♡イベントを予定しております。

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# by tania_popescu | 2016-07-18 19:32 | └ ルーマニア料理 | Trackback | Comments(0)

7/2 発酵を楽しむ会 vol.2 無事終了しました

皆さん、こんにちは。
ルーマニア料理教室のスクタリウともこです。

先日7/2に行われた 発酵を楽しむ会 vol.2〜発酵食品活用のススメ〜 in 渋谷。梅雨であるにも関わらず、メチャメチャ暑かったですね^^;

渋谷駅を降りた瞬間、もう溶けそうでした(笑)

さて、そんな暑い中、満員御礼♡でスタートしました発酵を楽しむ会。
第1弾に負けず劣らず、今回もたくさんの発酵食品を使ったお料理が食卓に並びました!


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人参のルペ、ルーマニア式 インゲンとパプリカのバルサミコ酢あえ、塩レモンのチキンソテー

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みんなで乾杯のところをパチリ☆

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塩レモンのチキンソテー。焼く前です

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人参のルペ。
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甘酒を使ったデザートも、さっぱりした甘みで美味しかったです(≧∇≦)
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ルーマニアワインも好評でしたよ♡

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ルーマニアの主食。ママリガを作っているところ。

暑い中、ご参加下さった皆様、ありがとうございました!またお目にかかれますこと楽しみにしてます〜。

【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

⚫︎残席4→2名様 7/27(水) 【秋津のお洒落カフェ Loopさんにて〜 ルーマニア料理 ワークショップ】

西武池袋線 秋津駅東口 徒歩2分、お洒落カフェ♡Loopさんにて、初めてルーマニア料理のワークショップを開催させて頂くことになりました。

当初、6/29を予定しておりましたが、7/27に変更になりましたので、ご注意下さい。
詳細は、こちらから↓


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前回、Loopさんのワークショップに参加させて頂いた時の写真。

茄子のペーストと、チョルバ(ルーマニアの酸味のあるスープ)を作る予定です♪

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⚫︎【満員御礼m(_ _)m】7/9(土) カラーセラピー&ルーマニアワインとおつまみつき

いつも素敵なネイルを施してくれる美穂さんが、今度はカラーセラピーをして下さいますよー!

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ちなみに下は、美穂さんとのカラーセラピーで選んだ色を元にネイルして頂いた時のもの。
今回のイベントで皆さんが選んだカラーを次回は、ネイルで使用する、なんてことも考えてます!
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⚫︎ 7/26(火) FMチャッピー(77.7 MHz )にゲスト出演します!

今をときめく 「更年期を迎える女性の心身のケアを促進するNPO団体 ちぇぶら」代表の永田京子さん が火曜パーソナリティーを務める「FMチャッピー」に、ルーマニア料理教室がゲスト出演させて頂きます。
ルーマニアの文化、お料理などお話させて頂く予定です。

私の出演は、14:40〜の予定です。
ラジオが近くになくても、サイマルラジオ(インターネットラジオ)での視聴が出来ます♪

詳しくは、こちらから↓


⚫︎8/8(月) ルーマニア料理 One day ワークショップ@ イオンカルチャー 葛西店

英語クラスをイオンカルチャー 成増店で担当させて頂いているご縁で、夏休み 親子連れご参加welcome♡の、ルーマニア料理教室 One dayワークショップを開催させて頂くことになりました。

日時: 8/8(月) 10:30〜13:30

場所: イオンカルチャー葛西店

イオンカルチャー葛西店へ直接のお申し込みとなります。



⚫︎ 10/3(月) <<和 ✖︎ ルーマニアとのフュージョン料理教室>> in 八王子

昨年9月にお伺いして、大好評だったwithはあとさん主催のルーマニア料理教室。

今度は、ルーマニアと和のフュージョン料理を携えて、再度八王子に伺います!

日時: 10/3(月) 10:00〜13:30(予定)

場所: 八王子クリエイトホール 八王子駅北口から徒歩4分

参加費用: 2,000円


⚫︎10/24(月) 第2弾!サイキック マッカイ瑞穂さんと行く 明治神宮参拝つき リーディングランチ会 (ルーマニアスイーツお土産付き♪)

5月に第一弾を開催して好評でした神社参拝つきリーディングランチ会。
前回は、川越神社でしたが、今回は場所を変えて明治神宮へ。
詳細は、またこちらでご案内しますね^_−☆

⚫︎ 12月 マッピイのカフェラジオにゲスト出演します!

SNSの達人!Mac Kamisakiさんがパーソナリティーをされている マッピィのカフェラジオに、ルーマニア料理教室がゲスト出演致します!
今から色々お話できるのが楽しみです♡

詳細はこちら↓

**

またまだ先ではありますが、11月末に千葉で、12月には保谷にてクリスマスイベントを企画中です。

また来年2月5日は、調布の国領でドッグトレーニングで知られるdogindexさんとコラボでバレンタイン♡イベントを予定しております。

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# by tania_popescu | 2016-07-08 15:37 | └ ルーマニア料理 | Trackback | Comments(0)

6/13 ルーマニア料理教室@ 武蔵小金井 開催報告!

皆さん、こんにちは。
ルーマニア料理教室のスクタリウともこです。

梅雨入りしましたし、日に日に蒸し暑くなってきてますね^^;

さて去る6/13 武蔵小金井にて、第2弾♡ ルーマニア料理教室を開催してきました!

今回は10組を超える皆様に、参加して頂き私も嬉しかったです(≧∇≦)

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チョルバ デ ドブレジェニ。瓜のスープです。
いつもは、鶏肉を使ってますが、今回はベーコンを使ってみました(*^^*)

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サラタ デ イクレ。たらこのペースト。

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皆さん、真剣に作ってます!これは、タラコの身をほぐしているところです。


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最後はみんなでパチリ。

ご参加頂きました皆様、作っている間、英語の読み聞かせをして下さったkaori先生、ありがとうございました!
また第三弾もやりたいなー^_^

【7月・8月 ルーマニア料理教室、イベント 今後の予定】


⚫︎満員御礼m(_ _)m 7/2(土) 【発酵を楽しむ会 第2弾!〜発酵食品のススメ〜】

先日3/12に開催し、大好評だった発酵を楽しむ会。管理栄養士の柳川友美さん曰く「1回だけじゃ、伝えきれなかった!」とのことで、第2弾を開催します。

日時: 7/2(土) 13:00〜15:30(予定)

場所: 渋谷駅から徒歩7分ほど(詳細は、お申し込み時にお伝えします)

参加費用: 3,5000円(ルーマニアワイン、日本酒が1杯づつついて4,000円)

メニュー(予定):

・塩レモンとチキンのソテー
・ルーマニア式 インゲンとパプリカのサラダ
・ ルーマニア式ロールキャベツ(サルマーレ)
・水切りヨーグルトのティラミス風デザート
・甘酒スムージー


詳細はこちら↓


* 元々、日程が6/25でしたが、会場の関係で7/2土に変更致しました。ご了承頂けると幸いです。

⚫︎残席4名様! 7/27(水) 【秋津のお洒落カフェ Loopさんにて〜 ルーマニア料理 ワークショップ】

西武池袋線 秋津駅東口 徒歩2分、お洒落カフェ♡Loopさんにて、初めてルーマニア料理のワークショップを開催させて頂くことになりました。

当初、6/29を予定しておりましたが、7/27に変更になりましたので、ご注意下さい。
詳細は、こちらから↓

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前回、Loopさんのワークショップに参加させて頂いた時の写真。

茄子のペーストと、チョルバ(ルーマニアの酸味のあるスープ)を作る予定です♪

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⚫︎【残席1名さま】7/4(月) ルーマニアワインと料理を楽しむランチ会 in 船橋】

もう1つのお仕事 である英語講師の仕事が一緒であるまなみさんと共催します ルーマニアワインと料理を楽しむランチ会。

ランチの時間は、海外留学経験のあるまなみさんと私が、海外留学について語る、という新しい試みです(*^^*)
詳細はこちら↓


⚫︎【満員御礼m(_ _)m】7/9(土) カラーセラピー&ルーマニアワインとおつまみつき

いつも素敵なネイルを施してくれる美穂さんが、今度はカラーセラピーをして下さいますよー!

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ちなみに下は、美穂さんとのカラーセラピーで選んだ色を元にネイルして頂いた時のもの。
今回のイベントで皆さんが選んだカラーを次回は、ネイルで使用する、なんてことも考えてます!
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⚫︎ 7/26(火) FMチャッピー(77.7 MHz )にゲスト出演します!

今をときめく 「更年期を迎える女性の心身のケアを促進するNPO団体 ちぇぶら」代表の永田京子さん が火曜パーソナリティーを務める「FMチャッピー」に、ルーマニア料理教室がゲスト出演させて頂きます。
ルーマニアの文化、お料理などお話させて頂く予定です。

私の出演は、14:40〜の予定です。
ラジオが近くになくても、サイマルラジオ(インターネットラジオ)での視聴が出来ます♪

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⚫︎8/8(月) ルーマニア料理 One day ワークショップ@ イオンカルチャー 葛西店

英語クラスをイオンカルチャー 成増店で担当させて頂いているご縁で、夏休み 親子連れご参加welcome♡の、ルーマニア料理教室 One dayワークショップを開催させて頂くことになりました。

日時: 8/8(月) 10:30〜13:30

場所: イオンカルチャー葛西店

イオンカルチャー葛西店へ直接のお申し込みとなります。



⚫︎ 10/3(月) <<和 ✖︎ ルーマニアとのフュージョン料理教室>> in 八王子

昨年9月にお伺いして、大好評だったwithはあとさん主催のルーマニア料理教室。

今度は、ルーマニアと和のフュージョン料理を携えて、再度八王子に伺います!

日時: 10/3(月) 10:00〜13:30(予定)

場所: 八王子クリエイトホール 八王子駅北口から徒歩4分

参加費用: 2,000円


⚫︎10/24(月) 第2弾!サイキック マッカイ瑞穂さんと行く 明治神宮参拝つき リーディングランチ会 (ルーマニアスイーツお土産付き♪)

5月に第一弾を開催して好評でした神社参拝つきリーディングランチ会。
前回は、川越神社でしたが、今回は場所を変えて明治神宮へ。
詳細は、

⚫︎ 12月1週目土曜日(予定) マッピイラジオにゲスト出演します!

SNSの達人!Mac Kamisakiさんがパーソナリティーをされている マッピイラジオに、ルーマニア料理教室がゲスト出演致します!
今から色々お話できるのが楽しみです♡

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またまだ先ではありますが、11月末に千葉でのクリスマスイベント、12月には調布周辺で、クリスマスコラボでイベントを企画中です。


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# by tania_popescu | 2016-06-19 21:30 | └ ルーマニア料理 | Trackback | Comments(0)