ルーマニア料理教室 in 東京☆お子様連れ歓迎!ヘルシーで美味しいルーマニア料理☆
2023-10-05T18:10:05+09:00
tania_popescu
日本から遠く8,000km離れた異国の地 東欧ルーマニア。野菜いっぱい ヘルシーで美味しいルーマニア料理を東京を中心にお教えしてます。お子様連れ歓迎です!
Excite Blog
【12年目に突入!】ルーマニア料理教室 スクタリウです。
http://romanian.exblog.jp/27810418/
2022-12-17T08:51:00+09:00
2023-10-05T18:10:05+09:00
2019-10-18T15:36:33+09:00
tania_popescu
自己紹介
ルーマニア料理を伝えようと思ったきっかけは、もちろん現地に住んでいた時に美味しかったということもありますがわらい「野菜がたくさん食べられてヘルシー」そして「簡単に美味しくできる」という所に魅力を感じたからです^^
ルーマニアやルーマニア料理に興味を持って参加して下さった皆様、
教室に来ると、色々な人と出会えて、よい刺激になると言って下さった方々。
お年寄りにお料理を届けるボランティアをされてる方の集まりで、ルーマニア料理を振る舞って「とても美味しい」と好評だったと教えて下さった方。
またお教室がきっかけで仲良くなり、プライベートでも仲良しになり、お教室以外でも、一緒に外出されている、と聞いたり。
またご実家に帰って、ルーマニア料理をお母さんに振る舞って、とても喜ばれた、と話して下さった方。
お料理教室がきっかけで、ルーマニアに旅行に行かれて、とても楽しかった♡と教えて下さった方。
皆さんの一人一人のお顔を思い出しながら書いてます。本当に、本当にありがとうございます❤︎❤︎
これからも、どうぞ宜しくお願いします!!
また自分の小さい子供達と一緒にお教室が出来るのも、ルーマニア料理教室を開催するきっかけになったパートナー。きっと彼と、出会い結婚しなければ、ルーマニアという国が未だにどこに位置するか分からないままだったでしょう(笑)人生は、何が起こるか分からなくて面白いですね(^◇^;)
私のことを知らない皆様もたくさんいらっしゃると思いますので^ ^ 今更ながら^^; ですが自己紹介を。
Tomoko Scutariu(スクタリウ ともこ)
ルーマニア料理教室 主宰
一般社団法人 日本ルーマニア親善協会 理事
ルーマニアワイン販売「ロマヴィーノ」代表
「ルーマニア クッキング ヴィーガンデトックスレシピ45」(セルバ出版) 著者
FM西東京「ワールドフード🌏マニア」ラジオパーソナリティ
↑ルーマニアの2020オリンピックのホストタウンでもある「武蔵野市」midolinoにて、ルーマニアマンスリーカフェ始めました!その時の一コマ^ ^
↑ルーマニア大使館でのパーティで。
埼玉県生まれ。
小さい頃から海外へ憧れを持ちつつ、英語はあまり話せないまま、大学卒業後に就職した会社(メーカー)で、何故か海外輸出を担当する部署へ配属。
もっと英語を話せるようになりたいとの思いで、2003年会社を退職。カナダへ留学。2年滞在の後、一度日本に帰国し、今度はニュージーランドへ。
そこで、ルーマニア人と出会い、現地で結婚。その後ルーマニアに、夫と共に渡航。まるでなじみのなかったルーマニアの人々・文化・習慣に面食らいつつも、ルーマニア人の人懐っこさ、暖かさに触れ次第にルーマニアのファンになる。
またルーマニア料理の美味しさに開眼し、ルーマニアで30年以上コックをしていた伯母にお願いし、ルーマニア家庭料理を中心に料理を習う。
その後、パートナーである主人の仕事の関係でルーマニア→イギリスに渡り、長男出産。
その後暫くして、家族でイギリスから日本へ帰国。準備期間を経て、2011年より自宅にてルーマニア料理教室を主宰。
約920名ほどの方々にルーマニア料理をお伝えする。
また2014年からは自宅の料理教室だけに留まらず、出張お料理教室(大阪・大分・神戸・オーストラリア)開催、ルーマニアワイン会、ルーマニア料理ケータリングなども開始。
ルーマニアワイン会。良質な葡萄が収穫できるため、ワインのクォリティも高いです!
大分での出張ルーマニア料理教室の様子
2017年からは「どんなマイナーなジャンルでもファンをどんどん増やすことができる!」をコンセプトに、カナダ バンクーバー、オーストラリア ゴールドコースト、東京でセミナー講師としても活動。
一男(13歳)一女(9歳)の母でもある。
/
セルバ出版より、2021年6月4日に「ルーマニア料理 デトックスレシピ45」を出版致しました!なんと、発売初日に増刷に♡
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紀伊國屋書店新宿本店、池袋ジュンク堂、大宮三省堂さんなどでご購入頂けますが、amazonや、楽天ブックスなどでもご購入頂けますよ^^
料理教室、イベント開催、講演などお仕事の依頼はこちらからお願い致します↓
スクタリウ ともこ お問い合わせフォーム
◉ 実績
【行政依託 食育講座】
・2017.6.3 埼玉県さいたま市より依頼を受け善前公民館にて ルーマニア料理教室(食生活カウンセラーの会 所属講師として)・2015.10.7 清瀬市「ひまわり」より依頼を受け、清瀬市コミュニティプラザ ひまわりにて料理教室開催。・2018.9.7 西東京市健康福祉課より依頼を受け、田無総合福祉センターにて 「野菜たっぷり食育講座~ ルーマニア料理を作ろう」http://www.city.nishitokyo.lg.jp/smph/kenko_hukusi/kenkou_ouentoshi/shokuiku/recipe/nishitokyocity20180907.html
【メディア】
2012年6月 FM西東京「まちともプラス」にゲスト出演
2013年6月 マッカイ清美氏によるUST「世界どこでもTV」にゲスト出演
2013年7月 FM西東京「Kirakira☆アヴェニュー」にゲスト出演
2014年 水越浩幸氏によるUST番組『どんどん夢が叶うメディカツ』にゲスト出演
2014年10月 ブランディングデザイナー 髙橋珠美氏による UST番組「ノマドワーカー300日 実践中」にゲスト出演
http://youtu.be/L_31XoyYrPY
2014年11月
女性起業を支援する「わたしスタイルLabo」【女性起業家インタビュー】に掲載
http://mamashacho.com/?p=10546
2015年3月
フード専門WEBマガジン FOODPORT
ルーマニア料理研究家として掲載
https://foodport.jp/feature/1731.html
2015年12月
タブレット版 読売新聞 世界の子育て事情「教えてYouの子育て〜ルーマニア編〜」に掲載
2018年9月より
FM西東京「ルーマニア☆マニア」(第2水曜 11:35〜)
ラジオパーソナリティ
2019年10月より FM西東京「ワールド🌏マニア」ラジオパーソナリティ(同 第2水曜 13:00〜)
・2020年2月〜3月 5週に渡り、北陸朝日放送「キッズワールド〜ルーマニア🇷🇴編」
今をトキメク?芸人ロバートの山本さんにお越し頂きました!メチャ良い方でした♡子どもたちも、よい思い出になったみたいです。
・雑誌掲載
2014年 1月 朝日新聞社「AERA」 はたらく夫婦カンケイ掲載
2014年 7月& 2015年 1月 光文社「VERY」 世界の子育て事情特集ページに掲載
☆2019年5月 知って得するwebマガジン living life掲載
掲載記事はこちらから スケバン刑事3でお馴染みの大西結花さんに取材にきて頂きました❤︎
・新聞掲載
☆2018年9月 西東京市民向け 情報誌「タウン通信」掲載
電子データはこちらから
☆2021年4月 読売新聞
☆2021年4月 埼玉新聞
***
自己紹介動画はこちら↓
これからも皆様、どうぞ宜しくお願いします*\(^o^)/*
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12/24(土) ウクライナ×ルーマニア クリスマスパーティーのお知らせ
http://romanian.exblog.jp/29445508/
2022-12-12T20:45:00+09:00
2022-12-14T22:15:54+09:00
2022-12-14T22:15:12+09:00
tania_popescu
ルーマニア全般
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
今日は、12/24(土)に私の地元(西武新宿線 東伏見駅が最寄り)で開催するウクライナ🇺🇦支援企画『ウクライナ×ルーマニア クリスマスパーティー』のご案内です。
ウクライナへの寄付と、避難民の方々の当日雇用を目的としているクリスマス🎄パーティーです。
ひょんなことから知り合った、ウクライナ難民のエリザさん(私は、ルーマニア料理のお弁当を金曜日に販売しているのですが、エリザさんとサポーターの方々がやっている避難民食堂「Nadiya」さんは、木曜日にボルシチを販売している関係で、知り合いました^^)
ウクライナの隣国であるルーマニアは、民族のルーツは違えど(ウクライナはスラブ系、ルーマニアはラテン系)今回のウクライナの人々の惨状に、大変心を痛めており、約100万人の難民を受け入れていて、国内には6つのウクライナ難民支援センターを設立しました。
ルーマニアという国は、ご存知の方はご存知かと思いますが、EUの中でも決して豊かな国ではありません。が、民間レベルでも、ウクライナの人々に出来る限りの支援をしています。
そんな話を、親戚や友人から聞いていた、ルーマニアのことを、日本で生業としている私も、何か出来ることはないだろうか?と考えていた時に
避難民食堂Nadiyaさんと知り合い、一緒にコラボで寄付と雇用を目的としたクリスマスパーティーをやりませんか?とお声がけ頂いた時に、あぁ、私も何か役立つことができるんだな、と嬉しく思いました。
ウクライナ、ルーマニア 各国の紹介をプレゼンテーションするのですが
ルーマニアは、今回 昔羊飼い🐏が吹いていたとされる伝統的な管楽器「パンフルート」によるクリスマスキャロルの演奏もありますよ!
なおウクライナのお料理は、ボルシチ。ルーマニアのお料理は【サラタ デ ブフ】茹でた鶏肉のフレークや、オリーブ、ピクルスを刻んだもの、ゆで卵の白身、にんじんなどが入ったポテトサラダになります。ルーマニアのクリスマス🎄には欠かせない1品です!
プラス もう1品 ルーマニア料理。【サラタ デ ヴィネテ】焼きナスのペースト。こちらも、ルーマニアではお客様がきた時にもよく作る1品です。どうぞお楽しみに♡
若干名、お入り頂けます。お申し込みはこちらになります。皆様にお目にかかれますこと、楽しみにしております。
★お知らせ・ご案内★
昨年6月「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45 (セルバ出版)」を出版いたしました!
\
10年来、ずっと夢でした❤︎ ルーマニア料理の書籍を2021/6/4に販売いたしました。
おかげさまでカテゴリ内、新着1位に!発売日当日に、増刷が決まりました\(//∇//)\ありがたいかぎりです^^
amazonや、楽天books、セブンオンラインストアでもご購入頂けますよ!
amazonでの購入はこちら
本屋さんでしたら、全国の三省堂書店さんや、池袋ジュンク堂、新宿紀伊國屋、ひばりヶ丘PARCO内のLIBROなどでもご購入頂けます^^
「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45」
写真は、池袋ジュンク堂さんにて!
皆様のお手に取っていただけたら、嬉しいです\(//∇//)/
♡ルーマニア料理教室(バレンタイン編)のご案内♡
ルーマニアのチョコレートのお菓子と、もちろん食事もみんなで一緒に作ります!奮ってご参加下さい^^
日時: 2023年1月30日(月) 10:30-13:30
前菜
スープ
メイン
チョコレートのデザート
参加費用: 4800円(お支払いに関してはお申し込み頂いた方にお知らせ致します)
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-402
西武新宿線田無駅(たなし)徒歩6分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
こちらに「1/30参加希望」と明記下さい↓
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
****
ルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから↓
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もしくは
tomoko.miura.scutariu@gmail.com
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ご無沙汰してます^^【近況報告】
http://romanian.exblog.jp/29445428/
2022-12-10T13:39:00+09:00
2022-12-14T20:46:12+09:00
2022-12-14T20:10:23+09:00
tania_popescu
ルーマニア全般
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
気づけば、もう2022年も師走に入り。。1年あっという間ですね!2021年12月より始めました 🍷ルーマニアワイン輸入販売が、おかげさまで好評で^^ 第1弾で輸入したものは、ほぼsold out!になり、いま第2弾のワインが日本に到着したところです。皆様のところに、お配りできると思うと嬉しい(//∇//)
ルーマニアのワイナリー
元々、ワイン輸入ビジネスを大きくやりたい!と思っていたわけではなかったのですが、元々ルーマニア料理教室を主宰していた関係で『ルーマニア料理には、ルーマニアワインだろう!』ということで、知り合いのワイン業者さんからダースで買い取りさせて頂いてまして
たまに生徒さまから、教室で飲んだワインが美味しかったから、ボトルで譲って欲しい(購入したい)とのご要望があり、その関係で酒類販売許可証を取ったところに
ルーマニアワインの会社より、日本で販売してくれる人を探している。ぜひやってみないか?と、お声がけ頂き、今のように商社さんを挟まず、直輸入で販売するに至ったわけです^^人生は何が起こるか本当に分かりませんね(⌒-⌒; )
ルーマニアワイン販売 ロマヴィーノ
★お知らせ・ご案内★
昨年6月「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45 (セルバ出版)」を出版いたしました!
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10年来、ずっと夢でした❤︎ ルーマニア料理の書籍を2021/6/4に販売いたしました。
おかげさまでカテゴリ内、新着1位に!発売日当日に、増刷が決まりました\(//∇//)\ありがたいかぎりです^^
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本屋さんでしたら、全国の三省堂書店さんや、池袋ジュンク堂、新宿紀伊國屋、ひばりヶ丘PARCO内のLIBROなどでもご購入頂けます^^
写真は、池袋ジュンク堂さんにて!
皆様のお手に取っていただけたら、嬉しいです\(//∇//)/
♡ルーマニア料理教室(バレンタイン編)のご案内♡
ルーマニアのチョコレートのお菓子と、もちろん食事もみんなで一緒に作ります!奮ってご参加下さい^^
日時: 2023年1月30日(月) 10:30-13:30
前菜
スープ
メイン
チョコレートのデザート
参加費用: 4800円(お支払いに関してはお申し込み頂いた方にお知らせ致します)
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-402
西武新宿線田無駅(たなし)徒歩6分
詳細はこちら
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ルーマニア人が大好き❤︎伝統の揚げ菓子【パパナシ】
http://romanian.exblog.jp/28945780/
2021-11-01T17:14:00+09:00
2021-11-02T14:36:59+09:00
2021-11-02T14:35:12+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
今日は、ルーマニアのトランシルヴァニア(ドラキュラ伝説発祥の地です!)地方が発祥と言われる
ルーマニア 伝統の「パパナシ」という、チーズ揚げドーナツをご紹介させて頂こう!と。
この揚げドーナツは、ルーマニアでよく食べられる「ブルンザ」というカッテ―ジチーズを使い、その中に塩、卵、レモン ピール、バニラオイルなどを混ぜて、小麦粉をまぶしてから揚げ
そのアツアツの揚げたドーナツの上にスムントゥナ(コクのあるサワー クリームのようなもの)というソースと、スグリやブルーベリーなどの酸味のあるジャムをデコレーションすれば 出来あがり!
(ちなみにtopの写真は、ハロウィンバージョンにアレンジしたもの)ルーマニア人が大好き♡なスイーツの1つです^^
◎パパナシ(Papanasi)...
元々ルーマニア人というのは「ローマ帝国」の末裔の人々と現地の「ダキア人」の混血と言われていて
この揚げ菓子の起源は古代ローマ時代まで遡り、美食家 Apicius(アピキウス)が残した世界最古のレシピ 本にパパナシが載っているそうです。このアピキウスは紀元前 25 年ごろの生まれと言われているため、かなりの昔から、 このパパナシを食していたことが分かります。
(パパナシの「パパ」というのはラテン語の子ども言葉で「食べ物」を意 味するそうです)
***
私が 10 年以上前にルーマニアに在住していた時、言葉も分からない(ちなみにルーマニア人はルーマニア語を話します)文化も違う、友達もいない中で、私の心を癒してくれたのは、料理人だった夫の伯母が教えてくれた【ルー マニア料理】でした^^
が、特に「もう日本に帰りたい。。。」と弱気になった時、ルーマニアで食べる甘くて美味しいお 菓子の数々に(パパナシ以外にも美味しいお菓子はたくさんあります!)癒されていました。
今日本で、パパナシをキッチンで揚げるたびに、ルーマニアの暮らしの中で、楽しかったこと、大変だったことetc 色々思い出します😊
【今後のルーマニア料理教室&イベントなどのご案内】
/
クリスマス🎄料理のレッスン 募集開始しました!
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ルーマニアのクリスマス料理のあれこれをご紹介致します!
日時: 12/20(月) 11:00〜14:00くらい
*感染症蔓延予防のため、少人数での開催とさせて頂いております。
参加費用: 4800円(お支払いに関してはお申し込み頂いた方にお知らせ致します)
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-401
西武新宿線田無駅 徒歩6分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
キャンセルポリシー:
材料の準備などの関係で 前々日(2日前)、前日50%
当日のキャンセルは、料金の100%となりますのでご注意下さい。キャンセルに関しては、振り込み手数料を引いたものを、返金させて頂きます。
当日お目にかかれますことを楽しみにしております^ ^ 宜しくお願いします!
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*12/20と、日程をご記入くださいませ。
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初書籍📕になります❣️「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45 (セルバ出版)」を出版いたしました!
\
10年来、ずっと夢でした❤︎ ルーマニア料理の書籍を6/4に販売開始いたしました。
おかげさまでカテゴリ内、新着1位に!発売日当日に、増刷が決まりました\(//∇//)\ありがたいかぎりです^^
amazonや、楽天books、セブンオンラインストアでもご購入頂けますよ!
amazonでの購入はこちら
本屋さんでしたら、全国の三省堂書店さんや、池袋ジュンク堂、新宿紀伊國屋、ひばりヶ丘PARCO内のLIBROなどでもご購入頂けます^^
写真は、池袋ジュンク堂さんにて!
皆様のお手に取っていただけたら、嬉しいです\(//∇//)/
****
ルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから↓
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もしくは
tomoko.miura.scutariu@gmail.com
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(ブログタイトルが昔のままですが(^◇^;)
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【満員御礼m(__)m】9/18(土) ルーマニア料理教室@田無
http://romanian.exblog.jp/28823277/
2021-08-17T21:32:00+09:00
2021-08-20T08:38:59+09:00
2021-08-17T21:59:07+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
おかげさまで先日のブログでもご紹介させて頂きました「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45」ですが、たくさんの皆様にご購入頂き、何と!発売日初日に増刷が決まったとのこと!(◎_◎;)著者本人が1番驚いているかも😆本当に皆様、ありがとうございました!
末永く日本の皆様に愛される本になったら、嬉しいです❤︎
***
さて、今回は来月9/18(土)に開催されます🇷🇴ルーマニア料理教室のご案内です。
5品のうち、著書の中から4品作る予定です^^
メニュー予定:
◉キュウリの簡単サラダ
◉ビーツと西洋ワサビのサラダ
◉ソイミートとパプリカのトマト煮
◉レンズ豆と野菜のルーマニア式スープ
◉ブルーベリーと豆乳のスムージー
日時: 9/18(土) 14:00〜17:00くらい 【残席3名→満員御礼m(__)m】
*感染症蔓延予防のため、少人数での開催とさせて頂いております。
参加費用: 4800円(お支払いに関してはお申し込み頂いた方にお知らせ致します)
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-401
西武新宿線田無駅 徒歩6分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
キャンセルポリシー:材料の準備などの関係で 前々日(2日前)、前日50%
当日のキャンセルは、料金の100%となりますのでご注意下さい。キャンセルに関しては、振り込み手数料を引いたものを、返金させて頂きます。
当日お目にかかれますことを楽しみにしております^ ^ 宜しくお願いします!
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*9/18と、日程をご記入くださいませ。
【今後のルーマニア料理教室&イベントなどのご案内】
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初書籍📕になります❣️「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45 (セルバ出版)」を出版いたしました!
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10年来、ずっと夢でした❤︎ ルーマニア料理の書籍を6/4に販売開始いたしました。
おかげさまでカテゴリ内、新着1位に!発売日当日に、増刷が決まりました\(//∇//)\ありがたいかぎりです^^
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写真は、池袋ジュンク堂さんにて!
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【募集開始しました!】7/27(火) ルーマニア料理教室
http://romanian.exblog.jp/28720356/
2021-07-13T17:36:00+09:00
2021-07-20T09:46:25+09:00
2021-07-13T21:26:14+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
おかげさまで先日のブログでもご紹介させて頂きました「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45」ですが、たくさんの皆様にご購入頂き、何と!発売日初日に増刷が決まったとのこと!(◎_◎;)著者本人が1番驚いているかも😆本当に皆様、ありがとうございました!
末永く日本の皆様に愛される本になったら、嬉しいです❤︎
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さて今日は、再来週に開催されます7/27 ルーマニア料理教室のご案内です。
著書の中から3品作る予定です^^
メニュー予定:
◉スイカのガスパチョ
◉ジャガイモとビーツのサラダ
◉野菜たっぷりピラフ
◉マッシュルームの肉詰め
日時: 7/27(火) 10:45〜14:00くらい 【残席3名→2名さま】
参加費用: 4800円(お支払いに関してはお申し込み頂いた方にお知らせ致します)
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-402
西武新宿線田無駅(たなし)徒歩6分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
キャンセルポリシー:材料の準備などの関係で 前々日(2日前)、前日50%
当日のキャンセルは、料金の100%となりますのでご注意下さい。キャンセルに関しては、振り込み手数料を引いたものを、返金させて頂きます。
当日お目にかかれますことを楽しみにしております^ ^ 宜しくお願いします!
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*7/27と、日程をご記入くださいませ。
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
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初書籍📕になります❣️「ルーマニアクッキング🇷🇴ヴィーガンデトックスレシピ45 (セルバ出版)」を出版いたしました!
\
10年来、ずっと夢でした❤︎ ルーマニア料理の書籍を6/4に販売開始いたしました。
おかげさまでカテゴリ内、新着1位に!発売日当日に、増刷が決まりました\(//∇//)\ありがたいかぎりです^^
amazonや、楽天books、セブンオンラインストアでもご購入頂けますよ!
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本屋さんでしたら、全国の三省堂書店さんや、池袋ジュンク堂、新宿紀伊國屋、ひばりヶ丘PARCO内のLIBROなどでもご購入頂けます^^
★【残席2→1名様】初の試み❤︎7/21(水) ロースイーツ × ルーマニア料理教室@田無
ロースイーツ(70°以上、加熱しないで作るスイーツ)で人気の❤︎東村山を中心に活躍されている 二見裕美子先生との初コラボになります!
ルーマニア🇷🇴料理は、サラダとスープを作る予定です^^
日時: 7/21(水) 11:00〜14:00くらい 【残席2名さま】
参加費用: 4900円
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-402
西武新宿線田無駅(たなし)徒歩7分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*7/21と、日程をご記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
****
ルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから↓
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もしくは
tomoko.miura.scutariu@gmail.com
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【お知らせ】初書籍!「ルーマニアクッキング〜ヴィーガンデトックスレシピ45」出版いたしました!
http://romanian.exblog.jp/28719940/
2021-06-04T14:20:00+09:00
2021-07-14T07:31:19+09:00
2021-07-13T17:03:04+09:00
tania_popescu
ルーマニア全般
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
先日、またブログを長いこと放置してしまってましたが(⌒-⌒; ) 実は、去年の11月くらいから動き出した出版プロジェクト?ようやく、執筆も終わりまして^^無事に6/4(金)に発売の運びとなりました!
私が敬愛してやまない❤︎ヨシペル・タティアナ 前駐日ルーマニア特命全権大使に「帯」を書いて頂くこともできて、本当に感激しました!
以前、大使館にご挨拶に伺った時のもの。
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本屋さんでしたら、全国の三省堂書店さんや、池袋ジュンク堂、新宿紀伊國屋、ひばりヶ丘PARCO内のLIBROなどでもご購入頂けます^^
↑写真は、池袋ジュンク堂さん。目立つところに陳列頂き、本当にありがたいです🙏
本当に、今回本を出版するにあたり、お世話になったセルバ出版の皆様を始め、有限会社インプルーブの小山さま、中谷さま、また撮影して下さったフォトグラファー生田さん、撮影スタジオを貸して下さったキッチンサラスタの小西さま
ルーマニア正教会司祭のコリエ・ダニエル司祭、今回の書籍に書いてあるルーマニア料理のレシピタイトルのルーマニア監修をして下さったエリーザ先生、その他大勢の皆様にお世話になりました!そして、私に料理を教えてくれた伯母さん。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです❤️皆さまの助けがなかったら、本書は世の中にでることは無かったと思います。
Mersi mult din inima mea❤️
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【受付開始しました!】第12回 ルーマニア料理教室@大泉学園
一昨年から開催をスタートしまして、英語も学べて楽しい!とご好評を頂き、今回で第12回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。(人数をかなり絞っての開催になります)
日時: 6/29(火) 10:45〜14:00くらい 【満員御礼m(__)m 先程店員に達しました】
参加費用: 4800円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*6/29と、日程をご記入くださいませ。
★【初の試み❤︎】7/21(水) ロースイーツ × ルーマニア料理教室@田無
ロースイーツ(70°以上、加熱しないで作るスイーツ)で人気の❤︎東村山を中心に活躍されている 二見裕美子先生との初コラボになります!
ルーマニア🇷🇴料理は、サラダとスープを作る予定です^^
日時: 7/21(水) 11:00〜14:00くらい 【残席2名さま】
参加費用: 4900円
場所: 所在地:東京都西東京市田無町4-20-12-402
西武新宿線田無駅(たなし)徒歩7分
詳細はこちら
https://sarah-ten.jimdofree.com/
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*7/21と、日程をご記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
****
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もしくは
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日ル外交樹立100周年記念ランチ会が yahooニュースに掲載!
http://romanian.exblog.jp/28907411/
2021-04-23T21:24:00+09:00
2021-10-07T20:17:44+09:00
2021-10-05T21:34:41+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
先日4/9に開催されました 朝霞市 ルーマニア料理店 M&Yさんでの『ルーマニア×日本 国交樹立100周年をお祝いする会』の様子が、何と!天下の?yahooニュースに転載されました!
取材にいらして頂きました埼玉新聞さんからのyahooニュース転載でした^^
記事はこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c6bff8741f0291fb3e2bc96f3e7921e8c8e3d44
数ある記事の中からpickして頂き、本当に嬉しかったです!ありがとうございました
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【満員御礼m(__)m】第11回 ルーマニア料理教室@大泉学園
一昨年から開催をスタートしまして、英語も学べて楽しい!とご好評を頂き、今回で第11回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。(人数をかなり絞っての開催になります)
日時: 5/10(月)11:00〜14:30くらい 【残席2名様】
参加費用: 4800円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*5/10と、日程をご記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
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【開催報告】4/9(金) ルーマニア×日本 国交樹立100周年のお祝いの会
http://romanian.exblog.jp/28550705/
2021-04-11T20:18:00+09:00
2021-04-19T20:34:01+09:00
2021-04-19T20:34:01+09:00
tania_popescu
未分類
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
先日、お知らせしてました 朝霞市 ルーマニア料理店 M&Yさんでのルーマニア×日本 国交樹立100周年をお祝いする会(かなり人数を絞って開催しました。。)
飛沫感染防止カップカバーの「華姫®︎」がテーブルを華やかにしてくれました!
華姫®︎の考案者、フラワーデザイナーの星野久美さんと
☆今回の様子は読売新聞さんにも取り上げて頂きました☆
読売新聞の記者さま、お忙しい中ありがとうございました!
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【受付開始しました!】第11回 ルーマニア料理教室@大泉学園
一昨年から開催をスタートしまして、英語も学べて楽しい!とご好評を頂き、今回で第11回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。(人数をかなり絞っての開催になります)
日時: 5/10(月)11:00〜14:30くらい 【残席2名様】
参加費用: 4800円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
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*5/10と、日程をご記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
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ルーマニア×日本 外交樹立100周年のお祝いランチ会@朝霞 M&Y
http://romanian.exblog.jp/28530214/
2021-04-03T17:02:00+09:00
2021-04-07T21:15:27+09:00
2021-04-07T18:31:50+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰、日本ルーマニア親善協会理事 スクタリウともこです。
気づけばもう新学期ですね。ご入学、ご入社の皆様、おめでとうこざいます!今の春🌸の季節にぴったりの会を開催致します。
実は、今年はルーマニア・日本 外交樹立100周年というおめでたい年であり(1921年にルーマニア公使館が東京に設立されてから、ちょうど100年になります)
そのお祝いのランチ会(このような時期なので、少人数での開催になります)を、埼玉県朝霞市にあるルーマニア料理店「M&Y」にて開催することになりました^^(埼玉県で唯一です)
日時: 4/9(金) 12:45-14:45
場所: 埼玉県朝霞市本町2-6-11 ルーマニア料理 M&Y
まだお席に若干余裕がありますので、ご参加されたい方はご連絡下さいませ→先程、定員に達しましたm(__)m
この日は、ルーマニアの湾岸都市「コンスタンツァ」市の姉妹都市である横浜市(今年で44周年)在住のルーマニアの方々がお見えになるのですが
同じ横浜市在住で、日本古来の和紙人形「飛沫防止カップカバー 華姫®️」を制作されているフラワーデザイナーの星野久美さんの「コロナ禍のお食事を安心安全に可愛く」がコンセプトの「ルーマニア Ver. 華姫カップカバー」がこの日のテーブルを華やかに、彩ってくださいます。
(写真は、ルーマニアVer.ではございません。あくまでイメージです)
ちなみにこのカップカバーは、内側に抗菌処理がされているそうで、見た目が華やかなだけでなく、感染症予防、防止の観点からも優れものです!
埼玉県で唯一のルーマニア料理店「M&Y」さん。
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【新プロジェクト開始!】ルーマニアお弁当販売します〜西東京市産業振興課 めぐみちゃん事業
http://romanian.exblog.jp/28489530/
2021-03-15T19:54:00+09:00
2021-03-21T12:42:57+09:00
2021-03-15T20:17:13+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
新型コロナ肺炎ウィルス、感染拡大防止のため、なかなか料理教室を開催することもできず、、すっかりこちらのブログの更新も滞っていました(⌒-⌒; )
さて今日は、4月からの新規プロジェクトの西東京市産の野菜を使った【ルーマニア🇷🇴のお弁当販売】のお知らせです。西東京市生活文化スポーツ部文化振興課のめぐみちゃん事業の加盟店として活動することになりました!
販売日時: 4/2(金)より 第1,3金曜日 11:30-13:30
販売場所: 西東京市田無駅近く ripple nishitokyo内(テイクアウトの他にイートインも可能です)
アクセスはこちら→https://ripple-nishi.tokyo/#footer
お弁当:
★野菜たっぷりルーマニア弁当 750円
★ルーマニアスープ弁当 890円
西東京市生活文化スポーツ部産業振興課のHPも掲載して頂いております。詳細はこちら↓
http://farm-nishitokyo-city.jp/
お弁当お申し込みサイトはこちら↓
https://delikitchen-nishi.tokyo/
西東京市は、キャベツの生産高、都内2位(多摩地域では1位)ルーマニアでも、ロールキャベツをはじめ、よくキャベツを食べるので、キャベツの旬の時期には、キャベツ料理をたくさん提供できたら!と考えてます。
皆様に野菜たっぷりのルーマニアのお弁当を食べて頂き、喜んで頂けること、心から楽しみしております♡
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【ルーマニア料理専用 youtubeチャンネル】開設しました!
http://romanian.exblog.jp/28262377/
2020-10-04T11:07:00+09:00
2020-10-13T16:48:22+09:00
2020-10-13T16:48:22+09:00
tania_popescu
ルーマニア全般
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
もう10月に入りましたね。後3ケ月で、2020年も終わりだと思うと、あっという間ですね(^◇^;)
さて今日は、ルーマニア🇷🇴料理の専門youtubeチャンネルのお知らせです。
色々なルーマニアのヴィーガン料理をご紹介をしています^^ぜひチャンネル登録宜しくお願い致します♡
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【満員御礼m(__)m→増席2名さま 10/17(土) 東欧の国、ルーマニアへのランチトリップ!料理体験付き@祖師ヶ谷大蔵ギャラリーカフェ ジョルジュ
で5-6年前に、よくイベントを共同開催させて頂いておりました 祖師谷大蔵にあるオサレな、ギャラリーカフェジョルジュさんにて「ルーマニアへのランチトリップ!」ということで、久々にイベントを開催させて頂きます。
お申込みサイトはこちらからになります。
★【残1】第8回 ルーマニア料理教室@大泉学園
去年から開催をスタートしまして、英語も学べで楽しい!とご好評を頂き、今回で第8回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。
日時: 10/22(木) 11:00〜14:30くらい 【残席1名様】
参加費用: 4500円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*「10/22」と、日程をご記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
****
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【キャンセル1名様でました】9/5(土) 田無リップル ルーマニア料理教室
http://romanian.exblog.jp/28219379/
2020-09-03T16:18:00+09:00
2020-09-03T21:02:27+09:00
2020-09-03T16:47:06+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくて野菜たっぷり! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
今週末、予定しております「秋🍄味覚たっぷり♡ルーマニア料理教室」@田無リップル ですが、先日お客様よりご事情があり、参加できなくなった😭とのご連絡を頂きまして、一度受付を締め切りましたが💦
再度1名様のみ、募集致します!
★ 9/5(土) 第10回ルーマニア 料理教室@田無リップル
日時: 9/5(土) 13:30〜16:30
場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)
https://ripple-nishi.tokyo/#footer
参加費用: 4500円(ルーマニアワイン🍷2-3杯付きます)
パプリカの中に色々詰めます!Ardei umpluti(アルディ ウンプラッティ)
白インゲン豆のペースト(fasole batuta. フムスに少し似ています^^)を作ったり
秋といえばキノコ。マッシュルームのシュニッツェルだったり。など^_^
お申込み方法:
お申込みはこちらのフォームから
*「9/5」と記入くださいませ。
ビビっときた方、申し込みフォームから、どうぞ宜しくお願いします!
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【残1】第7回 ルーマニア料理教室@大泉学園
去年から開催をスタートしまして、英語も学べで楽しい!とご好評を頂き、今回で第7回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。
日時: 9/17(木) 11:00〜14:30くらい 【満員御礼→残席1名様】
参加費用: 4500円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
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*9/17と、日程をご記入くださいませ。
★ 【残1】9/5(土) 第10回ルーマニア 料理教室@田無リップル
日時: 9/5(土) 13:30〜16:30【満員御礼→キャンセルでました。残席1名様です^^】
場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)
https://ripple-nishi.tokyo/#footer
参加費用: 4500円
お申込み方法:
お申込みはこちらのフォームから
*「9/5」と記入くださいませ。
皆様にお目にかかれますこと、心から楽しみしております。
****
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【開催報告】midolino@武蔵野市 期間限定ルーマニアカフェ終了しました
http://romanian.exblog.jp/28219322/
2020-08-02T12:50:00+09:00
2020-09-03T15:54:25+09:00
2020-09-03T15:31:23+09:00
tania_popescu
未分類
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
夏🍉になれば、かなり数が減ると思っていたコロナ感染者、、なかなか減らないですね😭秋・冬が益々心配になってきました。。
さて今日は、タイトルにもありますように 東京オリンピック(来年は、、どうなるか!?)のルーマニア🇷🇴ホストタウンにも選出されました武蔵野市にて、昨年10月より月1度マンスリーカフェという形で開催させて頂いておりました「ルーマニアカフェ🇷🇴te pup」が、7/18をもって開催を一度、終了致しましたので、そのご報告です。
元々オリンピックまでの開催とは考えていたのですが、コロナのこともあったりで4月5月辺りは大変でした💦
近所の方や、遠方の方もお弁当をテイクアウトをして下さったり、本当に人に支えられた10ケ月でした😭
ルーマニアプレート。ルーマニアの国民食をひとつのお皿に集約してみました。マスタードがかわいい♡
たくさんのご近所の方、また遠方からバスや車でかけつけて下さった方々。本当に感謝です!
5月からは、リクエストを頂きましたこともあり^^ルーマニア🇷🇴のlunch boxの販売もスタートさせて頂きました。最初は、ルーマニアのお弁当なんて作ったことないしな(ルーマニアの人は、日本人みたいに凝ったお弁当作らないので💦)と不安でしたが、毎回ほぼ毎食完売になり、ホッとしました。買って下さった皆様、ありがとうございました♡
一緒に伴走してくれたミホさん!本当にありがとうー。色々助けてもらいました。先程、カウントしましたらこの10ケ月で、テイクアウトのお客様もいれると218名のお客様達にお越し頂きました!!わー。何だか感慨深いです😭
今は、コロナのこともあり、、なかなかイベントなど大々的に開催するのは、難しい状況にはありますが、また近いうちに(近くないかも💦ですが、、)皆様とまたお目にかかれる日を楽しみにしております!
小人数制の料理教室は、今後も継続していきます&ルーマニア🇷🇴ワインの販売もしていきますので^^しばらくは、そちらでどうぞ宜しくお願いします!
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★【残1】第7回 ルーマニア料理教室@大泉学園
去年から開催をスタートしまして、英語も学べで楽しい!とご好評を頂き、今回で第7回目を迎えます大泉学園でのお料理教室です。
日時: 9/17(木) 11:00〜14:30くらい 【満員御礼→残席1名様】
参加費用: 4500円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
英語での調理用語などのレクチャーがございます^^
英語が苦手な方でも、お気軽ににご参加頂けますよ!
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*9/17と、日程をご記入くださいませ。
★ 【残1】9/5(土) 第10回ルーマニア 料理教室@田無リップル
日時: 9/5(土) 13:30〜16:30【満員御礼→キャンセルでました。残席1名様です^^】
場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)
https://ripple-nishi.tokyo/#footer
参加費用: 4500円
お申込み方法:
お申込みはこちらのフォームから
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【満員御礼m(__)m】9/17 ルーマニア料理教室@大泉学園
http://romanian.exblog.jp/28153734/
2020-07-04T14:21:00+09:00
2020-10-04T11:06:30+09:00
2020-07-04T14:55:03+09:00
tania_popescu
└ ルーマニア料理
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。
コロナもまだ落ち着いてませんが、今日は九州が大豪雨とか、、やはり日本は自然災害が多いですよね。。たくさんの方々の命が守られますように。
さて今日は、過去6回開催し、大好評でした❤️大泉学園でのお料理教室のご案内になります。今回で第7回目の開催になります。
★【残席1名様】9/17(木) 第7回ルーマニア料理教室@ 大泉学園
9月のお教室は秋らしく^^きのこ🍄や秋野菜を使った、お料理をやる予定です!
★Fasole batuta
白インゲン豆のペースト。フムスのようなお味。
★Ciorba de peste
トマト🍅味のルーマニア式酸味のあるスープ。お魚🐟、きのこ、野菜などたっぷり入った優しい味♡
★Schnitzel de Ciuperci
マッシュルームのシュニッツェル。
★Mici
ルーマニア式、平らな肉団子。クミンやパプリカパウダーなど、スパイスが効いてます♡武蔵野市のルーマニアカフェでも大人気のメニュー!
【教室詳細】
日時: 9/17(木) 10:30〜14:00くらい 【満員御礼→残席1名様→満員御礼^_^
参加費用: 4500円
場所: 練馬区西大泉(お申込み頂いた方に、詳細お伝え致します^^)
*この回は、アメリカ🇺🇸の方のお宅での開催のため、
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ルーマニア料理教室・イベント お問い合わせ お申込みフォーム
*9/17と、日程をご記入くださいませ。
【今後のルーマニア料理教室&イベントのご案内】
★ \【キャンセル待ち受け付けします】/ 最終回 ルーマニア🇷🇴マンスリーカフェ te pup@ 武蔵野市 midolino
おかげさまで、満席になりました東京オリンピック ルーマニアのホストタウンでもある武蔵野市にて、月1回ルーマニア🇷🇴のカフe pup(テプップ) キャンセル待ち受付開始しました。
7/18(土) 11:00〜15:00 (11:00-14:30L.O.)@武蔵野市 midolino
スペシャルランチプレート(前菜、サラダ、スープ、メイン、パン、デザート、お飲み物) 2000円(税別)
ランチプレートは、数に限りがあるため事前ご予約をオススメします^^(事前予約特典あり)
お申込みはこちらから↓
https://ssl.form-mailer.jp/fms/35925a8d635343
★ 【残席1名様】第9回ルーマニア 料理教室@田無リップル
こちらも約半年ぶり?の開催になります、田無リップル での開催になります。
日時: 7/20(月) 11:00〜14:00【残席1名様になります!】
場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)
https://ripple-nishi.tokyo/#footer
参加費用: 4500円
お申込み方法:
お申込みはこちらのフォームから
*7/20の回、とご記入くださいませ。
たくさんの皆様にお目にかかれますこと、お待ちしてますね!
****
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