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ルーマニアの調味料〜ベジータ

皆さん、おはようございます。
今週も始まりましたね(*^^*)

さて、今日はルーマニアの調味料のご紹介。

今回ご紹介するのが、Vegeta(ベジータ)
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チキンブイヨンみたいな感じです。

日本のブイヨンに比べて、粉末ハーブなどが入っているので、味が濃厚な感じ。

やっぱりルーマニア料理には、ハーブがかかせません!!

スープはもとより、サラダに混ぜたり、ハンバーグのタネに入れたり、大活躍。
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このサラダも、隠し味にべジータが♡


ルーマニアに行った時は、大量に購入してきます。
日本でも販売してくれればいいのになぁ。




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by tania_popescu | 2014-11-17 09:34 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

Casa de piatra(結婚おめでとう!)

先週、主人の遠い親戚(昔から大の仲良し!)が
「結婚式」と
産まれて3ケ月になるお嬢さんの「洗礼式」を同時に、教会で執り行いました。

残念ながら参加は叶いませんでしたがemoticon-0106-crying.gif
写真を送ってくれました。

結婚式と洗礼式は、分けてやるのが一般的ではありますが、一緒にやるのもありだそうです(*^^*)

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洗礼式、という名称の通り、赤ちゃんをドボンとバケツの中につけます。

ルーマニア正教徒になるための、大切な儀式。

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結婚式も兼ねているので、新郎新婦は、タキシードにウェディングドレスemoticon-0152-heart.gif

casa de piatra!
(ルーマニア語で直訳すると「石の家」- 石のようにしっかりとした家庭を築いてね、という感じですかね)

ルーマニアで結婚おめでとう!
という時は、ほぼこの言葉です(*^^*)

(おまけ)
懐かしの3年前、息子の洗礼式
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ルーマニア正教会は、装飾が素敵♡
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私は、プロテスタントなので、教会の雰囲気も全然違くて面白いなぁ。といつも思ってます。

彼らの2人目の子供誕生の時は、Godfather, Godmother(ルーマニア語でnasu, nasaという)となるため、ルーマニアに渡ります!
その時が楽しみです〜^_−☆




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by tania_popescu | 2014-11-16 09:49 | Comments(0)

ルーマニア冬支度♪ その2

向こうの家族などの話によると、どんどん寒くなってきているルーマニア。

特に、夫の出身地のモルドバ地方は、ルーマニア北東部に位置するため、非常に寒いです。

今日は、最高気温9度、最低気温 マイナス2度だそう。。いよいよ氷点下。寒そう(>人<;)

冬のルーマニアの集合住宅(ブロック)では、カロリフェール(英語でいうとセントラルヒーティング)が一般的です。

ボイラーで沸かしたお湯を、パイプを通し住宅全体に循環させます。

こんな感じ↓
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ルーマニアの冬は、寒く厳しいですが、家の中はポカポカemoticon-0100-smile.gif
Tシャツ1枚でいけたりします(^o^)

家の中自体は、東京の方が寒いなぁ。と日々感じていました。

ちなみに、集合住宅でなくて一軒家の場合は、これが主流↓

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ソバ(soba)といいます。最初、「蕎麦!?」と思いましたが、ルーマニアでソバといえばこれです。
いわゆる暖炉ですね。薪をくべます。

夫のお父さんの家はこれでした。

これも暖かいんですが、薪をくべて暖まるまで時間がかかるのが難点emoticon-0107-sweating.gif

向こうに住んでいた頃は、家の中でコートを着て、白い息を吐きながら、暖まるまで待ったりしてました^^;

東京はまだ暖かいですが、朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
皆さんも、風邪などひかぬよう、お身体ご自愛下さいね!


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by tania_popescu | 2014-11-15 08:42 | ルーマニア全般 | Comments(0)

ルーマニア 冬支度♪

ルーマニアの親戚から送られてきた写真。

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ピクルスや唐辛子などなど。唐辛子は、食事の時に、口直し?みたいな感じで食べます。

日本でいうところのガリや、紅生姜に近い!?
緑の唐辛子も、結構辛いです。。^^;


瓶に入れて漬けこんだピクルスなどは、一軒家だったら、地下室にいーっぱい貯蔵しておきます。

西洋わさびなんかも、あります。焼いたお肉に合わせて食べると美味しいんですよね♪


まだまだ東京は、そんなに寒くはありませんが(夫は、寒い国から来たにも関わらず、寒いのが大の苦手でemoticon-0107-sweating.gif
よく家の中でも、スキー靴下とか履いてます。私からしたら信じられませんが、、^^;)

ルーマニアは、もう冬支度!
次回は、ルーマニア冬支度part2につづきます。。



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by tania_popescu | 2014-11-07 20:50 | ルーマニア全般 | Comments(0)

世界の秘境で大発見!日本食堂〜ルーマニア編〜

皆さん、おはようございます!
今日は東京は、秋晴れですねemoticon-0100-smile.gif
なのに、娘1歳は、咳ゴホゴホ、鼻水ズルズルで可哀相(>人<;)

登園したら、娘のクラスの半分くらいの子が、ゴホゴホ&ズルズルでしたemoticon-0106-crying.gif

皆さんも、体調管理にお気をつけ下さいね(^ ^)

ところで、少し前になっちゃうのですが(いつもこのブログは情報遅いですね^^; すみませんemoticon-0141-whew.gif)

先月10/12日曜日、テレビ東京系「世界の秘境で大発見!日本食堂」でルーマニア クルージュナポカにあるTokyo restaurantが取り上げられてました!



HPはこちらから↓
Tokyo restaurant


Tokyo restaurant、どこかで聞いたことある名前だなぁ。と思ったら

ブログを通して知り合った「行っちゃえルーマニア」のタカさんのお知り合いの方がやってらっしゃるレストランだった!!

行っちゃえルーマニア

世の中、狭いですね〜emoticon-0115-inlove.gifemoticon-0128-hi.gif
関東はまだまだ暖かいですが、ルーマニアはすっかり冬に向けて、寒さが増している模様。。

次回は、ルーマニアの冬支度についてupしますemoticon-0159-music.gif

by tania_popescu | 2014-11-07 11:05 | ルーマニア全般 | Comments(0)

ブランディングの女王! 髙橋珠美さん ネットTV「ノマドワーカー300日」にゲスト出演!

みなさん、今晩は〜。

ご報告が遅くなりましたが、10/18(土) ブランディングデザイナーの髙橋珠美さんのUST番組に、ゲスト出演させて頂きました(*^^*)


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ルーマニア、ルーマニア料理のこと、家庭と仕事とのバランスなどについてお話しました〜。

youtubeにアーカイブがありますので、是非ご覧下さいねemoticon-0152-heart.gif




by tania_popescu | 2014-11-02 21:03 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

ピラティス&ボディスタディ講座&美味しいルーマニア料理ランチ付き♪

3連休も中日。
皆さん、如何お過ごしですか?
我が家は、まったり過ごしてます〜emoticon-0100-smile.gif

さて、去る10/16に初!の試みということで女性の更年期のことに取り組む、ちぇぶら(change of life)の永田京子さんと共に

ちぇぶらHP

ピラティス&ボディスタディ講座& 美味しいルーマニア料理ランチ付き♪

を開催しました。

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ちぇぶら代表 永田京子さん

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皆さん、赤ちゃんと一緒に、ピラティス中♡

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座学で、更年期の身体の変化などについて講座ちゅう。

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エクササイズ。座学が終わった後は、おまちかねのランチ♡

今回も、野菜たっぷりのルーマニア料理を作りましたよ(*^^*)

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皆さん、リラックスして召し上がってます♪

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最後は皆で記念撮影。赤ちゃん達もずっと良い子でした❤︎

**

今回、募集を始めたら直ぐに満員御礼となってしまいましたので(有難いです☆)

第2回、第3回の開催を予定しております。

11/21(金) 10:00〜13:30 【残席1】 →【満員御礼m(_ _)m】

12/19(金) 10:00〜13:30 もうすぐ募集開始します(^_-)→ おかげさまで【満員御礼m(__)m】となりました!

参加費用: ピラティス&ボディスタディ講座、ランチ付きで4,000円

場所: 西武池袋線 保谷駅 徒歩1分

ご興味あります方は、tania_popescu@excite.co.jpまで、メールemoticon-0154-mail.gif下さいね。


それでは皆様、どうぞ楽しい連休を〜♪



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by tania_popescu | 2014-11-02 11:37 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

【無事3周年を迎えました!】3周年記念ランチ会

皆さん、今晩はemoticon-0171-star.gif
今日から3連休ですね〜。関東はあまりお天気良くないみたいで残念(>人<;)

晴れないかなぁ。。

**

さて話は、また遡ってしまいますが
10/11(土)に【ルーマニア料理教室 3周年記念ランチ会♡】を開催しました。

思えば、3年前の10/2が初回のルーマニア料理教室でした。その時の気持ち、今でも覚えてます。

ルーマニアで習ってきたルーマニア料理。すごく美味しいと思うし、日本人の口にも合うと思うけど、果たして皆さんに受け入れてもらえるのだろうか、、?

そんな初回から3年。夫と協力しあいながら、約250名の方々にルーマニア料理をお伝えすることができました。

10/11当日は、お教室初期の頃から、何度もご参加頂いているリピーターの方にもご参加頂きまして、本当に笑いの絶えない楽しい会となりました♪

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今回は、たくさんの【ルーマニアワイン】ご用意しまして、飲み放題スタイルとしました。

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キャベツとディルのルーマニア式サラダ。

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アルディ ウンプラッティ(パプリカの肉詰め トマト煮) お米がお肉の中に入っているのが特徴なんですよ(*^^*)

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ルーマニアの定番【ママリガ】トウモロコシの粉で出来ていて、モチモチっとした食感が魅力♪ 卵やチーズと混ぜて食べます。

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最後はまた皆で記念撮影。皆さん、すごくいい笑顔です♡

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お祝いのお花も頂きました(*^^*)
ちょうどハロウィンが近かったので、ハロウィンカラーで秋らしくて素敵でした♪
ありがとうございました。

3年という月日を、レシピ開発や、試作品の味見などなど、二人三脚で共に歩んでくれた夫にも感謝♪です。


**

無事3周年を迎えられたのも、ひとえにルーマニア、またルーマニア料理にご興味をお持ち頂き、参加下さった皆様のおかげです(*^^*)

本当にありがとうございます☆
4年目に突入しますが、これからもどうぞ宜しくお願いします*\(^o^)/*

これからも、ルーマニア人の夫と共に、更に邁進していきます!

今後は、TV出演(まだお話を頂いたばかりで企画の段階で、正式には決まってませんが)

電子書籍出版(これは、去年から持ち続けてる夢)に向けても、頑張っていきたい。と思います。

(有言実行ということで、ここに忘備録としても書いておきます〜)

今後とも、ルーマニア料理教室をどうぞ宜しくお願いしますemoticon-0115-inlove.gif




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by tania_popescu | 2014-11-01 01:07 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)