ルーマニア料理教室主宰 スクタリウともこ 自己紹介

ルーマニア料理教室、お陰様で今年10月に無事に7周年を迎えました❣️

たくさんの方々に支えられ、無事7周年を迎えられたことにとても感謝してます❤︎

ルーマニアやルーマニア料理に興味を持って参加して下さった皆様、

教室に来ると、色々な人と出会えて、よい刺激になると言って下さった方々。

お年寄りにお料理を届けるボランティアをされてる方の集まりで、ルーマニア料理を振る舞って「とても美味しい」と好評だったと教えて下さった方。

またお教室がきっかけで仲良くなり、プライベートでも仲良しになり、お教室以外でも、一緒に外出されている、と聞いたり。

またご実家に帰って、ルーマニア料理をお母さんに振る舞って、とても喜ばれた、と話して下さった方。

お料理教室がきっかけで、ルーマニアに旅行に行かれて、とても楽しかった♡と教えて下さった方。


皆さんの一人一人のお顔を思い出しながら書いてます。本当に、本当にありがとうございます❤︎❤︎
これからも、どうぞ宜しくお願いします!!

また自分の小さい子供達と一緒にお教室が出来るのも、ルーマニア料理教室を開催するきっかけになった元パートナー。
きっと彼と、出会い結婚しなければ、ルーマニアという国が未だにどこに位置するか分からないままだったでしょう(笑)人生は、何が起こるか分からなくて面白いですね(^◇^;)

7周年を迎えた、ということや、メディアでの掲載も増えてきましたので
今更ながら^^; ですが自己紹介を。

Tomoko Scutariu(トモコ スクタリウ)
ルーマニア料理教室 主宰。
一般社団法人 日本ルーマニア親善協会 理事
FM西東京「ルーマニア☆マニア」ラジオパーソナリティ
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埼玉生まれ。小さい頃から海外へ憧れを持ちつつ、英語はあまり話せないまま
大学卒業後に就職した会社(メーカー)で、何故か海外輸出を担当する部署へ配属。

もっと英語を話せるようになりたいとの思いで、2003年会社を退職。カナダへ留学。2年滞在の後、一度日本に帰国し、今度はニュージーランドへ。

そこで、ルーマニア人と出会い、現地で結婚。その後ルーマニアに、夫と共に渡航。まるでなじみのなかったルーマニアの人々・文化・習慣に面食らいつつも、ルーマニア人の人懐っこさ、暖かさに触れ次第にルーマニアのファンになる。

またルーマニア料理の美味しさに開眼し、ルーマニアで30年以上コックをしていた伯母にお願いし、ルーマニア家庭料理を中心に料理を習う。

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その後、パートナーである主人の仕事の関係でルーマニア→イギリスに渡り、長男出産。

その後暫くして、家族でイギリスから日本へ帰国。準備期間を経て、2011年より自宅にてルーマニア料理教室を主宰。

約750人ほどの方々にルーマニア料理をお伝えする。

また2014年からは自宅の料理教室だけに留まらず、出張お料理教室・ルーマニア料理ケータリングなども開始。

2017年からは「どんなマイナーなジャンルでもファンをどんどん増やすことができる!」をコンセプトに、カナダ バンクーバー、オーストラリア ゴールドコースト、東京でセミナー講師としても活動。

2018年9月より
ラジオパーソナリティ

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男(9歳)一女(5歳)の母でもある。

☆メディア掲載履歴
2012年6月 FM西東京「まちともプラス」にゲスト出演

2013年6月 マッカイ清美氏によるUST「世界どこでもTV」にゲスト出演



2013年7月 FM西東京「Kirakira☆アヴェニュー」にゲスト出演

2014年 水越浩幸氏によるUST番組『どんどん夢が叶うメディカツ』にゲスト出演

2014年10月 ブランディングデザイナー 髙橋珠美氏による UST番組「ノマドワーカー300日 実践中」にゲスト出演
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2014年11月
女性起業を支援する「わたしスタイルLabo」【女性起業家インタビュー】に掲載

2015年3月
フード専門WEBマガジン FOODPORT
ルーマニア料理研究家として掲載


2015年12月
タブレット版 読売新聞 世界の子育て事情「教えてYouの子育て〜ルーマニア編〜」に掲載

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☆雑誌掲載履歴
2014年 1月 朝日新聞社「AERA」 はたらく夫婦カンケイ 掲載
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2014年 7月& 2015年 1月 光文社「VERY」 世界の子育て事情特集ページに掲載


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☆2018年9月 西東京市民向け 情報誌「タウン通信」掲載
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自己紹介動画はこちら↓



これからも皆様、どうぞ宜しくお願いします*\(^o^)/*



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# by tania_popescu | 2018-12-20 09:50 | 自己紹介 | Comments(0)

ルーマニア❤︎ 12月クリスマス料理教室のご案内❤︎

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

気づけば来月は、クリスマス🎄ですね。人口のほぼ9割近くがルーマニア正教徒であるルーマニア🇷🇴では、クリスマスを盛大にお祝いします(^o^)

自分的にも、ルーマニア料理教室🇷🇴 12月が1年のなかで一番盛り上がってます(//∇//)
年内最後、12月のルーマニア クリスマス料理🎄教室のご案内です❤︎

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↑ルーマニアのクリスマスには欠かせない【salata de boeuf(サラタ デ ヴフ)】ルーマニア式の鶏肉、ピクルス、オリーブなどが入ったポテトサラダ。
クリスマスツリーは、ピクルスと、パプリカと、黒オリーブで。

★12/10(月) 第5回 岡庭建設 R-eco houseでのルーマニア🇷🇴クリスマス料理教室

西東京市にある 岡庭建設 株式会社さまにて、初の試みになります^ ^ 木のぬくもりが感じられる♡素敵な R-eco Houseでの開催です。

日時: 12/10(月) 10:30〜13:00くらい【満員御礼m(_ _)m】

開催場所:R-eco House

練馬区関町北4-31-3 (区立風の道公園の向かいです)
最寄駅:西武新宿線 東伏見 北口より徒歩7分

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定員: 先着6名さま【 満員御礼】
キャンセル待ち受付いたします。

参加費用: 3500円(ルーマニアのフルーツティー付)
*前菜、メイン、デザートの3品を作る予定です。

*参加費用は、当日会場に直接お持ち下さい。

*お持ちもの: エプロン、筆記用具、ふきん

★12/15(土) 第4回 リップル西東京でのルーマニア🇷🇴クリスマス料理教室

年内最後の料理教室になります。どうぞ奮ってご参加下さいませ^^

日時: 12/15(土) 13:00〜16:00
残席3名さま→2名さま

場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)

参加費用: 4500円
*前菜、メイン、デザートの3品を作ります。

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両日とも、お申込みはこちら↓
(希望の日程をご記入くださいね)

皆さまに、会場でお目にかかれますこと、心より楽しみにしております♡

****
【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

3回コース リップル西東京さんでのルーマニア料理教室★
3回コースですが、単発のご参加okです。
場所は全てripple西東京(田無駅南口より徒歩1分)
になります。

【第1回】 10/20(土)13:00〜16:00
🎃ハロウィン料理を楽しもう ルーマニア料理教室→無事終了しました❤︎
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【第2回】11/17(土) 13:00〜16:00→終了しました
秋野菜たっぷり❤︎秋のルーマニア料理教室
詳細はこちらをご覧ください。

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【第3回】12/15(土) 13:00〜16:00
🎅クリスマスのルーマニア料理教室【残席3→2名さま】

3回のご参加で 12000円(3回連続受講割引価格)
(単発でのご参加は、1回4500円になります)

***
また今年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も開催する計画も進行中。初開催は、クリスマス時期かな?→
来年バレンタインデー❤︎の少し前になりました。

決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

→2019/1/28(月)に決まりました!バレンタイン💚スペシャル★ 詳細はまたupします!

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2018年はオーストラリア🇦🇺 ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催します!
8/24(金)<満員御礼> と8/25(土)の2回開催です。→無事終了しました!ご参加下さった皆様、ありがとうございました♡

全てのルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから


もしくは
tomoko.miura.scutariu@gmail.com
までお願いします(*^^*)

<ルーマニア料理 紹介動画>



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# by tania_popescu | 2018-12-14 19:06 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

11/17(土) 第3回 ripple西東京でのルーマニア料理教室

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

11月に入り急に寒くなったせいか、体調を崩している方も、周りにチラホラでてきました。どうぞ皆様、お身体ご自愛くださいね。

気づけば来月は、今年最後の月❣️に。クリスマス🎄ですねー。人口のほぼ9割近くがルーマニア正教徒であるルーマニア🇷🇴では、クリスマスを盛大にお祝いします(^o^)

私も、クリスマスは家族のために、たくさんルーマニアのお祝いの🥂料理をたくさん作りますよー!

その前にっ!11月のお教室のご案内です❤︎

今回3回目の開催となるr田無駅南口徒歩1分のRipple Nishi Tokyoさん。

ripple nishi tokyoとは?: 西東京市創業サポート施設として2018年3月オープン。6つのシェアルーム・創業支援(集客協力・相談・講座など)機能つき・登記OK。サロン、料理教室、ヨガ、親子教室、個人相談、子供向け教室など多様な使い方が可能。 

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今回は10,11,12月コースの2回目になり、それぞれの回 ルーマニアワイン(もしくは、ルーマニアのフルーツティー)がつきます^^

日時: 11/17(土) 13:00〜16:00
残席3名さま

場所: ripple西東京(田無駅から徒歩1分)

参加費用: 4500円(12月と2回参加される方は、各回4200円)

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ルーマニア伝統のお菓子(日本語でいうと、チーズ揚げドーナツに近い) ★パパナッシュ

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寒い季節身体を温めてくれる❤︎ホットワイン。ルーマニアの冬には欠かせません!

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★ピラフ デ プイ。鶏肉のピラフ。ルーマニアのブイヨンの味が効いてます♪

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★チョルバ デ テアムナ(秋野菜のチョルバ)
きのこなど秋野菜たっぷり💕

お申込みはこちら↓
(11/17希望と、日程をご記入くださいね)

皆さまに、会場でお目にかかれますこと、心より楽しみにしております♡

****

【第1回】 10/20(土)13:00〜16:00
🎃ハロウィン料理を楽しもう ルーマニア料理教室→無事終了しました❤︎
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【第3回】12/15(土) 13:00〜16:00
🎅クリスマスのルーマニア料理教室 
残席3名→2名様

3回のご参加で 12000円(3回連続受講割引価格)
(単発でのご参加は、1回4500円になります)

また今年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も開催する計画も進行中。初開催は、クリスマス時期かな?→
来年バレンタインデー❤︎の少し前になりました。

決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

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2018年はオーストラリア🇦🇺 ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催します!
8/24(金) <<満員御礼m(_ _)m>>と8/25(土)の2回開催です。→無事終了しました!ご参加下さった皆様、ありがとうございました♡

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# by tania_popescu | 2018-11-08 09:44 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

【満員御礼m(__)m】11/12(月) 第4回❤︎ ルーマニア料理教室@岡庭建設 R-eco house

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

前回記事にupしました日本ルーマニア親善協会「ルーマニアワインと日本酒を楽しむ会」開催が無事終わりまして、ホッと一息ついているところです。総勢80名弱の方々にご参加頂けて、嬉しかったてます。

さて今年は年初に「もっと地元でルーマニア料理教室を開催したい!」という希望を持ってブログにも書いてましたが、当初の希望通り地元でお教室をたくさん開催させて頂けたり(保谷、田無、東伏見など)

地元情報誌 タウン通信さんに取材頂いたり(これがご縁で、出版社さんからお声がけ頂き、とある本の「生活と暮らしのコーナー」にルーマニア料理教室のことを取り上げて頂けることになったり(今、編集者さんとやり取り中です❤︎)

また10月より、地元FM西東京さんで自分の番組 「スクタリウともこの ルーマニア☆マニア🇷🇴」(基本第2水曜日 11:35〜)を持たせて頂くことになったり

地元から、色々なことを発信できて嬉しいです💕
さて今日は、第4回目になりました 岡庭建設R-eco houseさんでのお教室のご案内になります!

第4回 ルーマニア🇷🇴料理教室@岡庭建設 R-eco House

西東京市にある 岡庭建設 株式会社さまにて、今年から開催開始しました^ ^ もう気づけば4回目です!木のぬくもりが感じられる♡素敵な R-eco Houseでの開催です。

🎄🎅クリスマス🎅🎄に食べるお料理のご紹介です❤︎

日時: 11/12(月) 10:30〜13:00くらい

開催場所:R-eco House
練馬区関町北4-31-3 (区立風の道公園の向かいです)
最寄駅:西武新宿線 東伏見 北口より徒歩7分

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メインは、アルディ ウンプラッティ(ルーマニア式 パプリカの肉詰め トマト煮❤︎) 今回は、赤いパプリカを使います。クリスマスにもよく似合いますね♪

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今回は、クリスマスも近いので、クリスマスカラーで統一っ!赤・緑・白。緑はバジルや胡瓜。白は蛸🐙
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 ルーマニア伝統のチョコレート菓子「サラミ デ ヴィスクェッティ」胡桃やレーズンが入ったお洒落な味わい❤︎
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本格的な寒さを迎える前に、シナモン、黒胡椒がきいたホットワイン🍷 今回は、ルーマニアの赤ワインで作りますよー。
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本当に「ここに住んでみたい!」とうっとりしちゃうような、岡庭建設さんの R-eco house。

定員: 先着6名さま
残席3名様→1名様→満員御礼m(__)m

参加費用: 3500円(ルーマニアのフルーツティー付)
*前菜、メイン、デザートの3品を作る予定です。
*ワインをお飲みになる方は4000円になります。


*お持ちもの: エプロン、筆記用具、ふきん

岡庭建設さんのHPにも掲載してあります!

【キャンセルポリシー】
材料準備の関係で、前々日、前日は参加費用の50%、当日は費用の100%の費用がかかります。ご了承頂けると幸いですm(_ _)m

*お申込みはこちら↓

皆さまに、会場でお目にかかれますこと、心より楽しみにしております♡

ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定
10/20(土) 11/17(土) 12/15(土) ルーマニア料理教室3回コース@ripple西東京 (単発参加可能です)

前回7/14に初めて開催しました 田無駅南口徒歩1分のRipple Nishi Tokyoさん。

ripple nishi tokyoとは?: 西東京市創業サポート施設として2018年3月オープン。6つのシェアルーム・創業支援(集客協力・相談・講座など)機能つき・登記OK。サロン、料理教室、ヨガ、親子教室、個人相談、子供向け教室など多様な使い方が可能。

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今回は3回コースになっており、それぞれの回 ルーマニアワイン(もしくは、ルーマニアのフルーツティー)がつきます^^

【第1回】 10/20(土)13:00〜16:00
🎃ハロウィン料理を楽しもう ルーマニア料理教室→無事終了しました❤︎
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【第2回】11/17(土) 13:00〜16:00
🍄秋野菜たっぷりのルーマニア料理教室【残席3名様】

【第3回】12/15(土) 13:00〜16:00
🎅クリスマスのルーマニア料理教室
残席2名さま

3回のご参加で 12000円(3回連続受講割引価格)
(単発でのご参加は、1回4500円になります)

***
また今年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も開催する計画も進行中。初開催は、クリスマス時期かな?→
来年バレンタインデー❤︎の少し前になりました。

決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

→2019/1/28(月)に決まりました!バレンタイン💚スペシャル★ 詳細はまたupします!

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2018年はオーストラリア🇦🇺 ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催します!
8/24(金)と8/25(土)の2回開催です。→無事終了しました!ご参加下さった皆様、ありがとうございました♡

全てのルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから


もしくは
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# by tania_popescu | 2018-10-31 22:16 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

10/19 ルーマニア大使館でのパーティ開催報告

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

去る10/19日本ルーマニア親善協会主催、ルーマニアワインと日本酒や、楽器の演奏を通して、ルーマニアと日本の文化に慣れ親しもう、という主旨で

ルーマニアワインと日本酒を楽しむ会】開催致しました!75名を超える皆様にご参加頂き、感謝感謝です★



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特命全権大使タティアナ ・ヨシペル閣下と。子どもを育てながら働く女性としても、とても尊敬している方です❤︎

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和と洋(ルーマニア)のグッド コンビネーション!
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ルーマニアのキフテーレ(鶏肉のミンチとポテトの揚げハンバーグ) とても好評でしたよ♪

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皆で記念撮影❤︎皆さんの笑顔が見れて嬉しかった!


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地元の英語サークルや、カルチャーでご指導させて頂いている生徒さん達にも、ご参加頂きましたー(╹◡╹)

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本当にたくさんの皆様にご参加頂けて、感謝感謝です101.png

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 ルーマニアワイン🍷もたくさんの種類をご提供頂きました!

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僭越ながら、今回司会を務めさせて頂きました(╹◡╹)

(途中カミカミでしたが(^◇^;)

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ナイというルーマニア伝統の管楽器(英語でパンフルート) 奏者は、櫻岡史子さん

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お琴の音色も素敵でした(//∇//) 奏者は、池田和花奈さん。

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パーティ終了後に、美味しい日本酒をご提供下さった駒澤さんと、今回ケータリング、70名を超える分量を作って下さった倉田まどかさん。

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今回、この10月に開催したかったのは、ドラキュラ発祥の地、ルーマニアの「ドラキュラワイン」を皆さまに堪能して頂きたかったから❤︎皆さん、舌鼓をうってましたよー。



ご参加頂いた皆様、美味しい日本酒をご提供下さった さくら酒店さま、ルーマニアワイン🇷🇴のユーロアジア交易販売(株)さま、ケータリングのまどかちゃん、装花のアトリエ水晶さん、お琴奏者の池田さん、パンフルート奏者の櫻岡さん、ピアノの恵子さん。その他諸々お手伝い頂きました皆さま、本当にありがとうございました!


また来年?にコンセプトを変えて、ぜひ開催できたら!と考えております。ありがとうございました。


おまけ: 久々、浴衣以外で和装に挑戦!背筋がスッと伸びていい感じでした101.png



【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

10/20(土) 11/17(土) 12/15(土) ルーマニア料理教室3回コース@ripple西東京 (単発参加可能です)

前回7/14に初めて開催しました 田無駅南口徒歩1分のRipple Nishi Tokyoさん。

ripple nishi tokyoとは?: 西東京市創業サポート施設として2018年3月オープン。6つのシェアルーム・創業支援(集客協力・相談・講座など)機能つき・登記OK。サロン、料理教室、ヨガ、親子教室、個人相談、子供向け教室など多様な使い方が可能。

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今回は3回コースになっており、それぞれの回 ルーマニアワイン(もしくは、ルーマニアのフルーツティー)がつきます^^

【第1回】 10/20(土)13:00〜16:00
🎃ハロウィン料理を楽しもう ルーマニア料理教室→終了しました❤︎

【第2回】11/17(土) 13:00〜16:00→終了しました❤︎
🍄秋野菜たっぷりのルーマニア料理教室→残席3名様

【第3回】12/15(土) 13:00〜16:00
🎅クリスマスのルーマニア料理教室→残席3名様→2名さま

3回のご参加で 12000円(3回連続受講割引価格)
(単発でのご参加は、1回4500円になります)
詳細はこちらから↓

11/12(月) 第4回 ルーマニア料理教室@岡庭建設 R-eco house(東伏見)【満員御礼❣️】

ご好評を頂き、既に4回目を迎えました 岡庭建設さんでの料理教室。寒い冬に向けて、ホットワインを作りますよー。

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また今年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も開催する計画も進行中。初開催は、クリスマス時期かな?→
来年バレンタインデー❤︎の少し前になりました。

決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

→2019/1/28(月)に決まりました!バレンタイン💚スペシャル★ 詳細はまたupします!

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そして、そして!2018年はオーストラリア🇦🇺 ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催します!
8/24(金)【満員御礼m(_ _)m】8/25(土)の2回開催です。→無事終了しました!ご参加下さった皆様、ありがとうございました♡

全てのルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから


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おかげさまで、ランキング1位になりました!
(ブログタイトルが昔のままですが(^◇^;)
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# by tania_popescu | 2018-10-22 22:47 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)