ルーマニアのケーキ～コゾナック

ルーマニアで、大人から子供までよく食べるのが「コゾナック」素朴な甘さのケーキ（ドライフルーツなどが入った、パウンドケーキのようなもの）
自分の住んでるアパートの近くにも、おいしいコゾナックを売ってる店があって、結構行列ができてます。

下の写真は、旦那の伯母さんが作ってくれたコゾナック



旦那の伯母さんは、共産党圏時代からコックさんをやっていたので、すごくお料理が上手！子どもが生まれる前にルーマニアに滞在していた時は、ルーマニアの家庭料理をたくさん教えて頂きました^_^
コゾナックを食べると、何だかルーマニアに来たなぁ。という気持ちになります。

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ちなみに今年の目標は「お菓子作り」ますます自分が太りそうですが（笑）
うちの母親、料理は上手なのですが、あまり料理自体好きでないらしく、お菓子を作ってもらった記憶がほとんどない（笑）
お菓子を作らないから、ダメ！ということは全くないのですが（今は市販のものも、安くてとてもおいしいですからね。私の幼少期とは違って）お友達の家などに行った時、お母さんが手作りのお菓子とか出してくれるといいなぁ。なんて思ったことを覚えてまして。

今は簡単に作れるお菓子のレシピもたくさん出てるので、色々作って子供に食べさせたいなぁ。とささやかな母の夢なのでした。目指せ、お菓子の上手なお母さん（笑）！


ところで話は変わりますが、もうすぐ日本に帰国することになりました～。
日本に帰ったら、あれ食べよう、これ食べようとかそんなのばっかり（笑）
次回は日本から更新です。またタイトル通り「ルーマニア的生活　in Tokyo」に戻りますー。

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