ヴァルザ デラ クルージュ(クルージュのキャベツ料理！)

今日は、主人がクルージュナポカ(ルーマニア北西部。工業も盛んで、学園都市としても知られています) 出身の友人から教えてもらったという キャベツと挽肉の料理(キャベツと挽肉といえばルーマニア式ロールキャベツ サルマーレが有名ですが(^^;;)


ヴァルザ デラ クルージュ(直訳するとクルージュら来たキャベツ。クルージュ風キャベツ料理？)のご紹介です♫

↓出来上がったところ。キャベツと挽肉を何層にもするので、ミルフィーユみたいな感じ？




牛肉とトマト缶、玉ねぎの微塵切りをまぜまぜ。塩、胡椒も結構しっかり。




茹でたキャベツ。お肉の上に、細かく切って載せていきます


たくさんのキャベツの千切り！1番下にひく分

その上に、お肉を乗せていきます


先程の茹でたキャベツを細かく切って上に載せていきます




その上にミニトマトを半分にしたものをひいていきます。

オーブン180度で40分くらい焼いて出来上がり。ご馳走さまでしたm(_ _)m

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本当に結婚する前は、殆ど和食しか作らなかったけど、今は洋風、和風半分づつくらいかなぁ？まぁ、旦那さんは和食も大好きなので、助かってます(^-^)




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