ルーマニアのクリスマス何食べる?

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

気づけば今日は、クリスマスイブですね♪  
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(写真は、ルーマニア シビウのクリスマスマーケットの様子!日本でもドイツなどのクリスマスマーケットは有名ですが、ルーマニアも盛り上がってます♡)

今日はルーマニア料理研究家?らしく「ルーマニアのクリスマスには何を食べるのか?」について書こうかなー。と思います^ ^

まー、日本では、殆どの家庭がチキンかな?と
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こんがり焼けたローストチキン、美味しいですよね♪

イギリスとかアメリカだと、七面鳥(ターキー)!イギリスにいた時は、七面鳥食べてました^ ^
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クランベリーソースとか付けて食べますよね。生ハムにメロン、酢豚にパイナップル。みたいな感じかしら?
しょっぱいものに、甘いものを組み合わせる。

で、ルーマニアのクリスマスといえば、、何はなくとも、、「豚の丸焼き」!!!
日頃は、食卓によく鶏肉があがるルーマニアですが、お祝い事の時には「鶏は、羽があるから幸せが逃げていく」と考えているらしく、おめでたい席(結婚式や洗礼式)には、鶏ではなく豚が出てきます!

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ちなみに写真は姪っ子ちゃん達。私もルーマニアに滞在中はクリスマスにはこんな光景をよく見てました(^◇^;)

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本当に命を頂く、というか皮から臓器からあますところなく頂きます。(ちなみに豚の皮を燻したものはソリチ、といい、コリコリした食感でお酒のおつまみに最高です!)

その他にも

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ルーマニア料理の定番!ルーマニアのロールキャベツ【サルマーレ】や
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日本でいうところのオリーブやピクルスの入ったポテトサラダ?【サラタ デ ヴフ】もよく食卓にあがります!

そして、イタリアでいうところの【パネトーネ】 は、ルーマニアでは【コゾナック】といいます。
これもよくクリスマスシーズンに食べます^ ^

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伯母さんが作ってくれたコゾナック。懐かしいです(≧∀≦)

Craciun fericit!! メリークリスマス🎄
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皆さん、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごし下さい♡

ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定

年明け2月には、12/26にお世話になった茅場町 紅(もみ)さんにて、【Jazzとwineを楽しむ会】を開催予定です。詳細が決まり次第、こちらに掲載しますねー。

また来年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も定期的に開催する計画も進行中。決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

そして、そして!2018年はオーストラリア ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催しようと企画中!来年8月末の予定です♡(航空チケットはすでに取っちゃいました〜!)

全てのルーマニア料理教室、各種イベントのお問い合わせ・お申し込みはこちらから


もしくは
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# by tania_popescu | 2017-12-24 11:35 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)

【満員御礼m(_ _)m】12/16 3魔女♡による 開運セッション付き!ルーマニア クリスマスランチ会♡

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰をしておりますスクタリウともこです。

先週12/16には、ずっと前から企画を温めてきた
3魔女による♡開運セッション付きルーマニア クリスマス🎄ランチ会
を、茅場町 紅(もみ)さんにて開催してきました!

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まずは、美味しい♡ルーマニアワイン🍷で乾杯!
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お料理も、クリスマスカラーを意識してみました^ ^

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ルーマニアについて、写真を使いながら説明して下さるルーマニア魔女♡のドリアナさん!
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風水心理カウンセラーの東洋の魔女?楠木あさ美さん。
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チーズには、ルーマニア アカシアの蜂蜜を♪
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チキン、ベーコンなどと野菜のトマト煮【トキトューラ】
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西洋占星術のミニ鑑定中。
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みんなでお食事堪能中♡
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なんとオーストラリア ブリスベンの小顔マッサージ M's facialのみほさんが、お花を持って駆けつけてくれた(T . T) 心遣いが嬉しかった!!ありがとう〜。
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今回参加してくれた、ボディセラピストの裕子ちゃんと♡
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参加して頂いた皆さんも楽しんで頂けたようですが、主催の3魔女?の私たちも、メチャ楽しかったです❤︎
ありがとうございましたー!!

ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定

年明け2月には、12/26にお世話になった茅場町 紅(もみ)さんにて、【Jazzとwineを楽しむ会】を開催予定です。詳細が決まり次第、こちらに掲載しますねー。

また来年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も定期的に開催する計画も進行中。決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

そして、そして!2018年はオーストラリア ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催しようと企画中!来年8月末の予定です♡(航空チケットはすでに取っちゃいました〜!)

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# by tania_popescu | 2017-12-23 11:00 | ルーマニア全般 | Comments(0)

【ケータリング】アクセサリー教室のクリスマスパーティー

皆さん、こんにちは!
東京で簡単♪美味しくてへルシー! ルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

今回、私の友人でもあり、自分自身がその作られているお花のアクセサリーのように可憐で可愛らしい♡新中恭子さん主催の 東京埼玉大宮通信レジンお花アクセサリー教室パンセさんのクリスマスパーティーに、ルーマニア料理のケータリングご用命頂きました^ ^

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カマンベールチーズに、ルーマニアの蜂蜜をのせて♪
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サラタ デ イクレ。魚卵のペースト。
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主催の新中恭子先生。
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インゲンとパプリカのサラダ。
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テーブルコーディネートも素敵(≧∇≦)
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レジンで作ったお花のアクセサリーたち!かわいい♪

何だか、新中さんのアクセサリー教室の生徒さん達への愛♡と、生徒さん達から新中さんへの愛、が凄く伝わってきて、その場にいられて、一緒に時間を共有させて頂けたことが、何より嬉しかったです。

恭子さん、お声かけて頂き、本当にありがとうございました!


ケータリングのご依頼について                                    都内・埼玉・千葉・神奈川など、クリスマスパーティや、誕生日会など、ルーマニア料理をケータリングで出してみたい、という方、お気軽にご用命下さいませ。

パーティの人数: 5名様〜20名様ほど                              こんな方にオススメです。                                                ◉フライドチキン、ポテトなどのありきたりなケータリングフードに飽きてしまった方                             ◉目新しい食べ物を、パーティに出してみたい方               ◉野菜たっぷりのヘルシーな食べ物を好む方                      金額や、品目など、まずはお問い合わせ・お申し込みフォームこちらまでお問い合わせ下さいね!

もうすぐクリスマス本番ですね♪ 皆さん、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごし下さい♡


ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定

年明け2月には、12/16にお世話になる予定の茅場町 あとりえ 紅(もみ)さんにて、【Jazzとwineを楽しむ会】を開催予定です。詳細が決まり次第、こちらに掲載しますねー。

また来年は、私が前から素敵だな♡と思っていたカフェさんで、Romania one day cafe(タイトル未定)も定期的に開催する計画も進行中。決まり次第、こちらにupさせて頂きます〜。私自身も、そのような企画をやるのが夢でしたので、今からワクワクです〜(≧∇≦)

そして、そして!2018年はオーストラリア ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催しようと企画中!来年8月末の予定です♡(航空チケットはすでに取っちゃいました〜!)

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# by tania_popescu | 2017-12-13 17:36 | Comments(0)

11/18(土)神戸に行ってきました!【満員御礼m(_ _)m】〜Fun Romanian cooking class with English〜

皆さん、こんにちは!
東京で、簡単♪美味しくてへルシー! ルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

またまた、気づけばしばしブログを放置してました(^◇^;)でも、仕事も子育ても、元気に頑張ってましたー!

11/17-19は、去年から構想を温めていた♡ 神戸での英語でルーマニア料理教室 開催のため、神戸入りしてきました^ ^

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ルーマニア伝統のロールキャベツ【サルマーレ】煮崩れしないように、鍋に隙間なく敷き詰めるのがポイント!

今回はなんと!私と同じようにルーマニア人の旦那さんがいる方がご参加下さり(本当に珍しい!) ルーマニア
トリビア?を色々聞かせて下さり楽しかったです^ ^
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当日は、雨がしとしと降る神戸でしたが、たくさんの皆様にお集まり頂きました♡ ありがとうございました!!

英語で、とのコンセプトでしたので、英語の調理用語や、お手伝いを頼むときの英語表現など、みんなで楽しく勉強しましたよー!
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次はいつ来るんですか?と言って下さる方もいて、めちゃめちゃ嬉しかったです(≧∇≦)また近いうちに、来神したいな♡ と思ってます。

((おまけ))
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今回招致から、買い出しの準備から、さらに私たちを泊めて下さったり、と本当に至れり尽くせりでお世話になった方のご自宅にて。ワンちゃんに癒されましたー^ ^

**
さて、これからは、クリスマスに向けて、教室・イベント色々やりますよ!下記詳細をご覧くださいね♪

【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

⚫︎12/2(土) ルーマニア料理教室 with English @川越予定!
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Fun Romanian cooking class with English in Kawagoe 



日時: 12/2(土) 10:30〜13:30

場所: Rainbow English School 205

住所 :埼玉県川越市並木101-1

あすなろマンション205

Rainbow School 205

JR 南古谷駅から徒歩5分程度

定員:8組

参加費: 親子1組で4500円

(単身での参加も、もちろんwelcomeです!)



⚫︎ 【残席3→満員御礼m(__)m】12/16(土)@茅場町にて「ミニ開運セッション付き ルーマニア3魔女による♡ ルーマニアクリスマス🎄ランチ会!

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日本🇯🇵滞在歴6年のルーマニアの魔女学校(西洋占星術)をご卒業 日本語ペラペラのルーマニア🇷🇴美女♡のドリアナさん。

風水心理カウンセラーの楠木あさ美さんと

ルーマニア料理研究家のスクタリウともこ(私ですね〜)
がタッグを組み

★東洋の風水開運ミニ鑑定 or
★西洋占星術のミニ鑑定
★ルーマニアランチ
★ルーマニアワイン
が楽しめる メチャメチャお得なイベントです!
この機会をお見逃しなくー。


日時: 12/16(土) 12:00〜15:00

場所: 東京都 中央区日本橋茅場町2-5-8 ESビル3F

アトリエ 紅(もみ)

参加費用: ミニ開運セッション ルーマニアワイン2-3杯付きで 4500円


*こちらのイベントは、満席となりました^ ^
キャンセル待ち受け付けます。お申込みはこちら↓

なお、年明け2月には、今回お世話になる茅場町 紅(もみ)さんにて、【Jazzとwineを楽しむ会】を開催予定です。詳細が決まり次第、こちらに掲載しますねー。

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そして、そして!2018年はオーストラリア ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催しようと企画中!来年8月末の予定です♡(航空チケットはすでに取っちゃいました〜!)

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# by tania_popescu | 2017-11-28 15:26 | Comments(0)

11/13(月) 第4回目!ルーマニア料理教室 in 八王子 終了しましたー( ^ω^ )

皆さん、こんにちは!
簡単♪美味しくてへルシー! 東京でルーマニア料理教室主宰しておりますスクタリウともこです。

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 2年ほど前から、何度か開催させて頂いている八王子クリエイトホールでのルーマニア料理教室。

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今回も約25組ほどのたくさんの皆さまにご参加頂けて嬉しかったです!
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秋野菜をたくさん使ったルーマニア式 酸味のあるトマトスープ
ciorba din legume de toamna(チョルバ ディン レグメ デ トアムナ...秋野菜のチョルバスープ)

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pilaf cu pui(ピラフ ク プイ) 鶏肉のピラフ。これもかなり美味しくできました!定番メニューいりさせようかな( ^ω^ )

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ルーマニアデザートといえば、定番のpapanasi(パパナッシュ)揚げチーズドーナツのような。サクサクッとした食感も魅力。サワークリームや、生クリーム、ジャムなどをトッピングして頂きます^ ^

今回ご参加頂いた方のお一人に「ルーマニア料理、とってもマイナーで(笑)なかなか思うように、広まらないんです、、」というお話をしたら「ルーマニア料理、日本人の口にも合うし、美味しいから大丈夫よ!きっとこれからどんどん広まるわよー」と励まして頂きました(ToT) とても嬉しかったです。

また来年も、八王子で機会が頂けたら嬉しいなー(≧∇≦)と。いつも、買い出しから、準備から、告知と、、様々なオーガナイズが素晴らしいasukaさん!今回もサポート力が半端なかったです(笑)ありがとうございました♡

さて今週末は、半年くらいからずーっと準備を進めてきた神戸でのルーマニア料理教室❤︎です。
神戸の皆様、お目にかかれますこと楽しみにしてます!

【ルーマニア料理教室・イベント 今後の予定】

⚫︎【満員御礼^ ^】11/18(土)に、神戸にて出張ルーマニア料理教室 開催決定!

一昨年の大阪、去年の大分に続いて、今年は神戸での出張ルーマニア料理教室を開催します^_^ 関西方面に在住の方々、ぜひこの機会をお見逃しなく〜!

残3名様→満員御礼m(__)m】Fun Romanian cooking class with English in Kobe〜神戸開催!英語でルーマニア料理教室〜

日時:11月18日(土)10時~13時くらい
場所:トイロロ(すこやかプラザ舞多聞内)
定員:8名(残席 6→3名さま)
参加費: 大人1人4000円 
小学生、中学生 1000円

料理: メイン・主食・デザート の3品

教室では全編英語、ではありませんが
*料理用語、調理用語を英語でレクチャー
*お食事、お料理のお手伝いの時に使う英語の声がけなどについて、お伝えしますよ💕  



⚫︎ 【募集開始しました!】12/2(土) ルーマニア料理教室 with English @川越

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Fun Romanian cooking class with English in Kawagoe 



日時: 12/2(土) 10:30〜13:30

場所: Rainbow English School 205

住所 :埼玉県川越市並木101-1

あすなろマンション205

Rainbow School 205

JR 南古谷駅から徒歩5分程度

定員:8組

参加費: 親子1組で4500円

(単身での参加も、もちろんwelcomeです!)


【残席3→満員御礼m(__)m】12/16(土)@茅場町にて「ミニ開運セッション付き ルーマニア3魔女による♡ ルーマニアクリスマス🎄ランチ会!

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日本🇯🇵滞在歴6年のルーマニアの魔女学校(西洋占星術)をご卒業 日本語ペラペラのルーマニア🇷🇴美女♡のドリアナさん。

風水心理カウンセラーの楠木あさ美さんと

ルーマニア料理研究家のスクタリウともこ(私ですね〜)
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★西洋占星術のミニ鑑定
★ルーマニアランチ
★ルーマニアワイン
が楽しめる メチャメチャお得なイベントです!
この機会をお見逃しなくー。


日時: 12/16(土) 12:00〜15:00

場所: 東京都 中央区日本橋茅場町2-5-8 ESビル3F

アトリエ 紅(もみ)

参加費用: ミニ開運セッション ルーマニアワイン2-3杯付きで 4500円


*こちらのイベントは、満席となりました^ ^
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そして、そして!2018年はオーストラリア ゴールドコーストに行ってルーマニア料理教室を開催しようと企画中!来年8月末の予定です♡(航空チケットはすでに取っちゃいました〜!)

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# by tania_popescu | 2017-11-15 19:23 | └ ルーマニア料理 | Comments(0)